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速凍機(jī)

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更新時(shí)間：2024-08-05 14:44:31瀏覽次數(shù)：217次

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諸城市正澤機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：20條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王經(jīng)理（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

設(shè)備的使用：將要速凍的產(chǎn)品擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面

詳細(xì)介紹

　　設(shè)備的使用：將要速凍的產(chǎn)品擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面，經(jīng)過-35°C的速凍環(huán)境，產(chǎn)品在15~30分鐘之間即可速凍完畢，速動(dòng)完的產(chǎn)品中心溫度在-18°C

　　設(shè)備特點(diǎn)：

　　設(shè)備內(nèi)部運(yùn)行溫度：+35℃~-35℃

　　凍品進(jìn)料溫度：<>

　　凍品出料溫度：-18℃（中心溫度）

　　凍結(jié)時(shí)間：15-45分鐘可調(diào)

　　○特點(diǎn)及性能

　　1、整臺設(shè)備的設(shè)計(jì)制作均遵照HACCP要求執(zhí)行，保障食品衛(wèi)生，可使食品加工企業(yè)順利通過HACCP認(rèn)證，取得食品出口通行證。

　　2、框架結(jié)構(gòu)均采用不銹鋼SUS304，為氬弧焊焊接。

　　3、蒸發(fā)器為鋁管鋁片，采用大片距結(jié)構(gòu)，使融霜間隔時(shí)間長。采用大幅翅片，使沖霜清洗方便，符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝，換熱效率高。蒸發(fā)管厚壁管，通過２４kg/cm2耐壓試驗(yàn)。

　　4、沖霜方式；采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。

　　5、庫體采用304不銹鋼材質(zhì)，整體美觀、大方。庫板厚度為120mm，容重≥40kg/m3，且四角采用專用的角板，一次成型，保溫性能好，進(jìn)出料口設(shè)緩沖間，有效降低電耗。

　　6、庫板底部有一定的傾斜度，并設(shè)有排水孔，便于清洗，保證設(shè)備內(nèi)部無衛(wèi)生死角。

　　7、整個(gè)庫體設(shè)有檢修門，便于庫內(nèi)清洗與檢修，檢修門附有帶電加熱裝置，可保證靈活開啟。庫內(nèi)有檢修、清洗通道，便于進(jìn)入庫內(nèi)進(jìn)行沖洗和檢修。

　　8、采用網(wǎng)帶鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，機(jī)械故障率低，采用鏈條、鏈輪，避免出現(xiàn)鏈片變形、斷裂現(xiàn)象，網(wǎng)絲采用不銹鋼絲編織而成，確保使用壽命。

　　9、網(wǎng)帶運(yùn)行通過一組雙蝸輪蝸桿減速機(jī)，采用***品牌變頻器（標(biāo)配為三菱或歐瑞，可由客戶），實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，通過改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度來調(diào)節(jié)凍結(jié)加工能力。

　　10、根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設(shè)定網(wǎng)帶類型，網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀，確保貨物平穩(wěn)通過且通風(fēng)阻力小。

　　11、設(shè)有導(dǎo)風(fēng)裝置，并采用低噪音軸流風(fēng)機(jī)，通過有效的氣流組織，提高了凍結(jié)效率。

　　12、格柵導(dǎo)風(fēng)裝置的高度可調(diào)，針對不同厚度的凍品，調(diào)節(jié)相應(yīng)的通道高度。該技術(shù)用于流態(tài)床單體凍結(jié)技術(shù)，以縮短風(fēng)口與凍品之間的距離，來提高吹過凍品表面的風(fēng)壓、風(fēng)速，提高凍結(jié)速度。

　　13、電控箱：不銹鋼殼體，***電器元件，設(shè)有庫溫顯示，網(wǎng)帶運(yùn)行速度調(diào)節(jié)、急停裝置。

　　關(guān)于速凍機(jī)節(jié)能、可靠、合理與智能化

　　各種速凍機(jī)內(nèi)關(guān)于風(fēng)量及風(fēng)速的要求有所不同，其節(jié)能的方法也有區(qū)別。隧道式網(wǎng)帶單體速凍機(jī)，在保證制冷風(fēng)量的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)格珊條形調(diào)節(jié)導(dǎo)流組件，大大提高凍品表面風(fēng)速。同時(shí)也提高凍品著風(fēng)表面積，提高風(fēng)的循環(huán)率。

　　此外，對稱可調(diào)風(fēng)向裝置的格珊條形調(diào)節(jié)導(dǎo)流組件，可控制冷風(fēng)自進(jìn)出貨口的跑冷。降低風(fēng)機(jī)電機(jī)運(yùn)行功率，從而降低風(fēng)機(jī)電機(jī)耗冷量（降低風(fēng)壓，提高風(fēng)速）。

　　為減少機(jī)械傳動(dòng)，輸送帶耗冷的方法，在此采取將機(jī)械傳動(dòng)及傳送帶系統(tǒng)保持在低溫下運(yùn)行，進(jìn)出料口采取保溫的措施以利用自速凍室縈繞出的冷氣達(dá)到節(jié)約耗冷的目的。

　　速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)設(shè)備。可以經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。

　　制冷設(shè)備除異味、節(jié)省電、運(yùn)行費(fèi)用低。合理配風(fēng)，氣流分布均勻，使物料暴露在強(qiáng)冷風(fēng)中，凍結(jié)效率高。

　　食品輸送網(wǎng)帶，輸送速度可根據(jù)不同產(chǎn)品靈活調(diào)節(jié)，適用于多種凍品的食品加工。帶有網(wǎng)帶松緊調(diào)節(jié)裝置，保證食品輸送帶的平穩(wěn)運(yùn)行。

　　控制系統(tǒng)具備兩種自動(dòng)及手動(dòng)制冷模式，用戶可根據(jù)不同生產(chǎn)需要靈活選擇，可根據(jù)用戶需求進(jìn)行個(gè)性化定制設(shè)備。

　　適用于各類食品如肉類食品、蔬菜類、面食、速食品、調(diào)理品、速食半成品等，更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。

關(guān)鍵詞：蒸發(fā)器減速機(jī) 變頻器軸流風(fēng)機(jī) 速凍機(jī)

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