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順德順芯科組合商用電磁爐供應(yīng)臺式凹面炒菜電磁爐灶

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產(chǎn)品型號電磁爐5000W

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地佛山市

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更新時間：2023-09-06 09:39:00瀏覽次數(shù)：677次

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佛山市創(chuàng)芯節(jié)能設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：16條

所在地區(qū)：廣東佛山市

聯(lián)系人：張春華（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

電磁爐爐頭	雙頭爐	火力檔位	3檔
面板材質(zhì)	黑晶面板	能效等級	無
是否專供外貿(mào)	否

輕輕旋轉(zhuǎn)即可達到你想的功能
高質(zhì)量線盤生熱
*耐用火力穩(wěn)定功率夠大
大線盤
超長線圈，增大加熱面積，受熱均勻不糊底
強勁散熱質(zhì)量保障底部扇熱雙風(fēng)扇設(shè)計
耐沖擊更耐熱 850度耐高溫，可以承受100斤以上的重量
5000W大功率高效加熱

詳細介紹

順德順芯科組合商用電磁爐供應(yīng)臺式凹面炒菜
產(chǎn)品名稱：臺式電磁組合爐
控制方式：旋鈕式
輸入功率：5000W
額定電壓：220V
微晶板尺寸：300*300MM
外形尺寸：800*500*200MM

原理
電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達到加熱食品的目的。灶臺臺面是一塊高強度、耐沖擊的陶瓷平板（結(jié)晶玻璃），臺面下邊裝有高頻感應(yīng)加圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置及相應(yīng)的控制系統(tǒng)，臺面的上面放有平底烹飪鍋。其工作過程如下：電流電壓經(jīng)過整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場，其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強大的渦生，渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動時完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。 [2]
鍋的材質(zhì)必須為鐵質(zhì)或合金鋼，以其高磁導(dǎo)率來加強磁感，從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。 [1] 其他材質(zhì)的炊具由于材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護，不能正常工作。同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。此外，鐵是人體*需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價鐵轉(zhuǎn)換為2價鐵以利吸收 [3] 。