一、全自動凍牛肉切丁機產(chǎn)品介紹：

  凍豬肉牛肉切塊切丁機可直接切割O℃至-4℃的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過程中不可少的設(shè)備。本機吸取了國內(nèi)外同類產(chǎn)品的*技術(shù)，并結(jié)合我國實際加工工藝研制生產(chǎn)。具有性能穩(wěn)定，投入小，生產(chǎn)效率高。整機均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，刀片采用優(yōu)質(zhì)合金制造，鋒利，切削效果好。

   是全自動,低噪音,液壓驅(qū)動的凍切機.采用垂直切割方式的設(shè)計,帶有氣動入料固定裝置和入料裝置.在切割前,固定好原料塊, 通過更換不同尺寸切割刀組，達到滿足不同種類產(chǎn)品的需求,設(shè)備操作簡單，便于維護清洗，符合CE標(biāo)準(zhǔn)

二、全自動凍牛肉切丁機設(shè)備參數(shù)

1、機器尺寸：1000x595x1100（mm）整體不銹鋼，可用高壓水槍沖洗。

2、進料口尺寸：300×70（mm）

3、切塊規(guī)格：寬度25mm固定，長度20~30mm可調(diào)?？砂惭b切塊刀具或切片刀具。

4、斬切頻率：83次/ 分鐘

5、產(chǎn)能：350KG/HR以上

6、電源：3相380V   三相五線

凍肉切丁機運行原理：

　　調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。調(diào)整

　　預(yù)壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

　　調(diào)整肉料推桿為步進運動，采用單刃割可醉大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

　　切割槽一側(cè)采用活動側(cè)壓機構(gòu)，方便加料，提高工作效率