凍豬肉牛肉切塊切丁機(jī)可以將未解凍的凍肉盤(pán)切成大小均勻的肉丁或肉塊，肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白損失小;切出來(lái)的肉丁方正，不解凍，貨架期長(zhǎng)。是專(zhuān)門(mén)斬切-18℃、-24℃標(biāo)準(zhǔn)冷凍雞、無(wú)骨凍肉而研制的設(shè)備。切塊的動(dòng)力源是通過(guò)液壓來(lái)實(shí)現(xiàn)的，整機(jī)外包裝均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。此機(jī)極大的減少了肉制品的前期工作量，節(jié)約了成本和時(shí)間，以及細(xì)菌的感染率，提高了保質(zhì)期。

一、產(chǎn)品介紹：

   凍豬肉牛肉切塊切丁機(jī)可直接切割O℃至-4℃的各類(lèi)凍肉，減少了緩化的時(shí)間，避免了整塊肉在緩化過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過(guò)程中不可少的設(shè)備。本機(jī)吸取了國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品的*技術(shù)，并結(jié)合我國(guó)實(shí)際加工工藝研制生產(chǎn)。具有性能穩(wěn)定，投入小，生產(chǎn)效率高。整機(jī)均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，刀片采用優(yōu)質(zhì)合金制造，鋒利，切削效果好。

二、凍豬肉牛肉切塊切丁機(jī)設(shè)備參數(shù) 

1、機(jī)器尺寸：1000x595x1100（mm）整體不銹鋼，可用高壓水槍沖洗。 

2、進(jìn)料口尺寸：300×70（mm）

3、切塊規(guī)格：寬度25mm固定，長(zhǎng)度20~30mm可調(diào)?？砂惭b切塊刀具或切片刀具。

4、斬切頻率：83次/ 分鐘

5、產(chǎn)能：350KG/HR以上 

6、電源：3相380V   三相五線(xiàn) 

 

三、凍肉切塊機(jī)設(shè)備特點(diǎn)（優(yōu)勢(shì)） 

1、特質(zhì)刀具更鋒利，使用壽命更長(zhǎng)久；

2、切塊機(jī)的工作速度為全自動(dòng)模式,每10分鐘可以切50～90公斤； 

3、切塊機(jī)為平面式機(jī)身設(shè)計(jì), 全不銹鋼封板, 符合食品衛(wèi)生并易于清洗； 

4、不銹剛機(jī)門(mén), 表面特殊處理, 容易清理及保養(yǎng)；機(jī)器防水性佳, 容易清洗, 安全衛(wèi)生； 

5、切塊機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀(guān)、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、切骨效果好等優(yōu)點(diǎn)。