凈菜生產(chǎn)線(xiàn)/凈菜流水線(xiàn)設(shè)備一、生產(chǎn)線(xiàn)配置及主要參數(shù)

1、凈菜生產(chǎn)線(xiàn)/凈菜流水線(xiàn)設(shè)備可分為 10個(gè)部分：

   連續(xù)式預(yù)洗部分，接料傳送帶部分，分級(jí)挑選部分，整理切分部分，清洗保鮮部分，甩干部分、稱(chēng)重部分，包裝，冷藏部分。

          在使用過(guò)程中發(fā)生臭氧泄露，應(yīng)停止使用，通知人員進(jìn)行維修。機(jī)器設(shè)備用于處理，臭氧輸出口接上止回閥，機(jī)器若長(zhǎng)時(shí)間不用將機(jī)內(nèi)、機(jī)外殼清理干凈，放置通風(fēng)的地方。

       7）離心甩干

          離心機(jī)進(jìn)行脫水時(shí)，如果脫水過(guò)分 ,產(chǎn)品容易干燥枯萎 ,反而使品質(zhì)下降 。故離心脫水時(shí)間要適宜 ,故離心脫水時(shí)間要適宜 ,脫水的時(shí)間根據(jù)菜品的不同而設(shè)置：5-15S。

       8）包裝部分

          注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱(chēng)，配料表、凈含量、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容；

       9）稱(chēng)重部分

           稱(chēng)重時(shí)要適當(dāng)增加水量，成品解凍后不低于規(guī)定凈重；