詳細(xì)介紹
? 燒餅,我國常見的主食之一,從南到北,隨地域變化多樣,有方有圓,有甜有咸,有餡無餡,滋味萬千。青州金福旺食品機(jī)械有限公司的全自動(dòng)燒餅機(jī),只要將和好的面團(tuán)放入料斗,制坯裝置就可以自動(dòng)把面團(tuán)分成小劑子,再經(jīng)過像摩天輪一樣旋轉(zhuǎn)的加熱定型裝置,烤制成美味的燒餅。
一番調(diào)整過后,自動(dòng)燒餅機(jī)終于運(yùn)行順暢,擠劑子,加料,壓餅,動(dòng)作連貫,循環(huán)往復(fù)。
可是開始的時(shí)候全自動(dòng)燒餅機(jī)做出來的燒餅,顏色深淺不一,還有不熟的情況。這是怎么回事呢?
后來經(jīng)過技術(shù)人員的改進(jìn),新的全自動(dòng)燒餅機(jī),主要由制坯裝置、旋轉(zhuǎn)定型裝置、烘烤裝置三部分組成,面團(tuán)進(jìn)入料斗后,經(jīng)制坯裝置充分揉壓,推送輸出,切斷落入定型裝置的定型鍋中,上下擠壓成餅,加熱定型。
之后旋轉(zhuǎn)至下一個(gè)定型鍋,循環(huán)往復(fù),旋轉(zhuǎn)一周后,燒餅完成定型,自動(dòng)卸載進(jìn)入烘烤裝置,經(jīng)過隧道式烤箱移動(dòng)烤制,完成燒餅制坯、定型、烘烤、出餅的全過程。
全自動(dòng)燒餅機(jī)生產(chǎn)效率高,烤出來的燒餅,色澤金黃,外焦里嫩,讓人欲罷不能。