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產(chǎn)品說明
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818炫彩冰激凌機(jī)主要功能參數(shù)情況介紹
產(chǎn)品型號(hào):BQL-818彩虹機(jī)
產(chǎn)量:18L/H
電源:220V/50HZ
功率:1800W
凈重:120KG
外形尺寸:540x600x1390mm
炫彩冰激凌機(jī)工作原理是什么?
其實(shí)總體來講冰淇淋制作的行為就是冷熱交換的一個(gè)過程,對(duì)冰淇淋原料進(jìn)行加工,將冰淇淋原料制作成凝凍成半固體的狀態(tài)的一個(gè)過程。冰淇淋的料漿通過儲(chǔ)料缸倒入冰淇淋機(jī),然后從下料孔進(jìn)入冰淇淋機(jī)冷凍缸中,冷凍中帶有螺旋形攪拌軸,在我們開動(dòng)電源后,機(jī)器還是功能,攪拌軸開始轉(zhuǎn)動(dòng)對(duì)冰淇淋原料進(jìn)行攪拌,冰淇淋料漿會(huì)被連續(xù)的結(jié)凍,冰淇淋機(jī)帶有加氣功能,混合氣體造成料漿膨脹,制作的冰淇淋會(huì)更加細(xì)膩,冰淇淋成為半固體樣式,這樣冰淇淋就制作而成了。炫彩冰激凌機(jī)主要是有那些部件組成呢,其實(shí)冰淇淋的部件主要有壓縮機(jī)、電機(jī)、冷凝器、電路板和控制系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)等如果將這些核心部件組合在一起,達(dá)到冰淇淋整體功效,還是需要很高的技術(shù)含量和技巧。現(xiàn)在國家對(duì)食品衛(wèi)生的要求比較嚴(yán)格,我們?cè)谑褂玫倪^程中要保證機(jī)器的清潔衛(wèi)生,需要定期對(duì)機(jī)器進(jìn)行清理,冰淇淋原料中含有奶的成分,長時(shí)間不清洗會(huì)容易生長細(xì)菌,如何不及時(shí)清洗消毒,會(huì)對(duì)人體健康造成影響。
冰淇淋的運(yùn)用比較廣泛,如冰淇淋店、酒店、飯店、電影院、咖啡店、水吧和旅游休閑場(chǎng)所。很多客戶在使用會(huì)出現(xiàn)凍缸的情況,這樣機(jī)器操作不規(guī)范造成的,我們盡量要避免這種情況出現(xiàn)。炫彩冰激凌機(jī)在制冷的過程中如果出現(xiàn)了不正常的噪音,那表面機(jī)器出現(xiàn)異常情況,我們聽到這種聲音的時(shí)候首先要關(guān)閉電源,檢查冷凍缸還有沒有原料,如果沒有原料,要先按清洗鍵,解凍后在加料就可以了。如果查看發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)料缸中還有原料,那表面原料沒有進(jìn)入冷凍缸,這個(gè)時(shí)候也是要先解凍然后下料。
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