詳細介紹
項目 序號 | 名 稱 | 數量 | 備 注 | |
粉碎 | 01 | 麥芽粉碎機 | 1臺 | 對輥分碎機,粗細粉碎度靈活可調、 |
鍋爐 | 02 | 蒸汽鍋爐50KG/H | 1臺 | 每小時50KG蒸發(fā)量。 |
水處理 | 03 | 水處理 | 1臺 | 釀造用水處理,除雜,除異味 |
糖化系統 | 01 | 糖化煮沸鍋 | 1套 | 材質不銹鋼304蘑菇形封頭;內部拋光0.6um,內部清洗球;80㎜聚胺脂保溫;帶攪拌,加熱方式:蒸氣加熱,古典樣式。 |
02 | 過濾槽/旋沉罐 | 1套 | 材質不銹鋼304,蘑菇形封頭;內部拋光0.6um,內部清洗球;80㎜聚胺脂保溫;帶耕刀,古典樣式 糖化系統試用于兩種糖化工藝,浸出糖化法和煮出糖化法 | |
03 | 糖化麥汁泵 | 1臺 | 不銹鋼食品輸送泵、揚程:15m 轉速:2880r/min | |
04 | 糖化管路、閥門 | 1套 | 食品級304不銹鋼管道、氬弧焊內保護焊接無污染死角、優(yōu)質衛(wèi)生級304蝶閥 | |
05 | 板式換熱器 | 1臺 | 設計壓力:1.0Mpa, 工作溫度:150° 換熱片材質為304不銹鋼 | |
06 | 麥汁充氧裝置 | 1套 | 采用304不銹鋼精加工制作、無污染死角 | |
07 | 酵母添加罐 | 1臺 | 采用SUS304不銹鋼板,厚2.0mm | |
08 | 雙金屬溫度計 | 2只 | ||
發(fā)酵系統 | 01 | 啤酒發(fā)酵罐 | 6臺 | 采用SUS304不銹鋼板,厚3。0mm;外包不銹鋼磨砂/亮板,厚1。5㎜,蘑菇形不銹鋼封頭;厚3。0mm;內部拋光0.4um,內部清洗球;80㎜聚胺脂保溫;60°下錐抗壓設計,總容積600L,有效容積500L,側人孔。 |
02 | 發(fā)酵管路、閥門 | 1套 | 食品級不銹鋼管道、氬弧焊內保護焊接無污染死角、優(yōu)質衛(wèi)生級蝶閥 | |
制冷系統 | 01 | 酒精冰水罐 | 1臺 | 有效容積1500L,內膽采用不銹鋼板,厚2.5mm;外包不銹鋼磨砂板,厚1.5㎜;80㎜聚胺脂保溫。 |
02 | 制冷機組 | 1組 | 5P制冷機,風冷機組制冷量:10000大卡。 | |
03 | 冰水循環(huán)泵 | 1臺 | 流量:4m3/h/,揚程:20m,電機功率550W | |
04 | 冰水管路、閥門 | 1套 | 所有管路采用保溫棉保溫處理、扎帶捆綁、失溫控制在最小 | |
05 | 鉑電阻測溫儀 | 1只 | ||
控制系統 | 01 | 糖化控制 | 1組 | 電加熱、麥汁泵 |
02 | 發(fā)酵控制 | 1組 | 控溫、控壓、射燈 | |
03 | 制冷控制 | 1組 | 機組、循環(huán)泵、控溫 | |
04 | 洗滌控制 | 1組 | 洗滌泵 | |
附件 | 01 | Ф32食用軟管 | 1根 | 配Ф32不銹鋼膠管接頭4只 |
02 | 鐵殼溫度計 | 1只 | ||
03 | 皮管接頭 | 6只 | ||
04 | 蝶閥膠墊 | 30個 | Dg40/32/25按照使用比例配置 | |
05 | 附溫糖度計 | 4只 | 10°、20°各2只 | |
06 | CIP清洗系統 | 1套 | 有效容積50L,帶控制柜 | |
07 | 出糟耙 | 1只 | 材質不銹鋼 | |
08 | 測量筒 | 1只 | 材質304不銹鋼 |