| 處理量 |
0.5t/h |
干燥介質(zhì) |
空氣 |
| 加熱方式 |
對(duì)流式 |
適用行業(yè) |
煙酒 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 |
食品 |
香菇烘干技術(shù)非常重要，它對(duì)香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。烘干設(shè)備必須用專(zhuān)業(yè)香菇烘干機(jī)烘干才能保證質(zhì)量，土法烘干要逐漸淘汰。烘干時(shí)要大小厚薄分開(kāi)、干濕分開(kāi)，菇柄向上平放在烘篩上，含水量小的、厚的菇放底層，含水量大的，薄的、小的放上層。含水量大的鮮菇，可以菇面向上，在太陽(yáng)下曬1-2小時(shí)后，再進(jìn)烘干房烘干
香菇烘干技術(shù)非常重要，它對(duì)香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。烘干設(shè)備必須用專(zhuān)業(yè)香菇烘干機(jī)烘干才能保證質(zhì)量，土法烘干要逐漸淘汰。烘干時(shí)要大小厚薄分開(kāi)、干濕分開(kāi)，菇柄向上平放在烘篩上，含水量小的、厚的菇放底層，含水量大的，薄的、小的放上層。含水量大的鮮菇，可以菇面向上，在太陽(yáng)下曬1-2小時(shí)后，再進(jìn)烘干房烘干
一、空氣能烘干設(shè)備原理：
1. 干燥過(guò)程排出去的只有水，幾乎沒(méi)有能量流失，能量基本*回收，因此效率非常高，是傳統(tǒng)開(kāi)環(huán)干燥方式的幾倍；
2. 效率跟外界溫度和濕度基本無(wú)關(guān)，一年四季、任何氣候干燥的效果都*；
3. 外界粉塵無(wú)法進(jìn)入，安全衛(wèi)生，滿(mǎn)足各類(lèi)物品的衛(wèi)生需求；
4. 因干燥過(guò)程為閉環(huán)及中低溫干燥，因此不會(huì)破壞干燥物品，保證了物品的品質(zhì)和質(zhì)量。
5. 采用脫水干燥，因此干燥板房不會(huì)水汽騰騰，減少干燥過(guò)程細(xì)菌滋生的情況
6. 因采用閉環(huán)方式，可以通過(guò)強(qiáng)風(fēng)對(duì)流(傳統(tǒng)開(kāi)環(huán)難于使用強(qiáng)風(fēng)對(duì)流)，沒(méi)有死角，均勻*；
7. 采用不同的懸掛擺放方式，加以強(qiáng)風(fēng)對(duì)流，因此干燥過(guò)程無(wú)需翻動(dòng)，節(jié)約人工成本；
8. 可以單機(jī)/組網(wǎng)/網(wǎng)絡(luò)連接兼容設(shè)計(jì)，全電腦控制，可通過(guò)電腦實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控；
9.板房和貨架簡(jiǎn)單靈活，干燥量大可任意多臺(tái)主機(jī)并排使用，可設(shè)計(jì)成板房式或流水線(xiàn)
香菇烘干機(jī)工藝流程
?、俪醪胶娓善冢浩鸷鏈囟炔荒苓^(guò)高或過(guò)低，應(yīng)掌握在35℃為宜，這時(shí)，進(jìn)氣孔和排氣孔都要全部打開(kāi)，回溫孔關(guān)閉，烘干3-4個(gè)小時(shí)。一般每小時(shí)溫度升高1-2℃，溫度要逐步升至40℃左右。
?、诤闼俸娓善冢汉娓傻?-5小時(shí)以后，溫度要逐漸升至50℃左右，每小時(shí)升2℃左右，進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉三分之一，此階段一般烘干3-4個(gè)小時(shí)。
?、酆娓善冢汉娓?-9小時(shí)時(shí)，溫度要逐漸升到55-60℃，這時(shí)進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉二分之一，回溫孔開(kāi)啟二分之一，此階段一般烘干1-2小時(shí)。
?、?烘干期：后1個(gè)小時(shí)，溫度應(yīng)控制在60-65℃，進(jìn)排氣孔全部關(guān)閉，回溫孔全部打開(kāi)，使熱空氣上下循環(huán)，能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。
烘干時(shí)注意五點(diǎn)：
?、偕郎嘏c降溫不應(yīng)過(guò)快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。
②高溫度不能超過(guò)65℃，否則易燒焦。
③菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇篩上，用干凈噴霧器均勻輕噴清水干菇面上(不能?chē)娫诰奚?，再放進(jìn)烘干房，關(guān)閉門(mén)窗，悶30分鐘，再進(jìn)行正常烘干。一次不行可進(jìn)行2-3次，這樣菇面顏色*。
?、苋绻⒑Y，一定要在5個(gè)小時(shí)以后迅速進(jìn)行。
⑤烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥避光保存。
二、熱風(fēng)烘干機(jī)加工原理：
1、通過(guò)熱轉(zhuǎn)換進(jìn)行烘干作業(yè)，將蒸汽轉(zhuǎn)換為熱風(fēng)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行烘干作業(yè)
2、可以有箱式烘干及隧道式烘干
3、五層網(wǎng)帶隧道式烘干可以快速高效的對(duì)物料進(jìn)行烘干作業(yè)
4、加熱均勻，物料360度*烘干，4次翻轉(zhuǎn)，受熱均勻
5、整機(jī)采用sus304食品級(jí)不銹鋼加工，網(wǎng)帶宜采用sus304不銹鋼，透氣性能好
綜上所訴，無(wú)論采用哪種烘干設(shè)備，只要是適合產(chǎn)品物料就是很好的設(shè)備
售后服務(wù)：
1、設(shè)備安裝及調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)：
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試，在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時(shí)內(nèi)安排工作人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線(xiàn)調(diào)試
2、操作人員培訓(xùn)：
設(shè)備自接線(xiàn)、調(diào)試起，需方操作人員在供方人員指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和設(shè)備的維修保養(yǎng)，使需方操作人員能獨(dú)立完整的操作設(shè)備，掌握利用設(shè)備結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率
3、設(shè)備保修：
設(shè)備整機(jī)保修一年，終身服務(wù)，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障，供方必須進(jìn)行維修
同時(shí)生產(chǎn)其他多種食品加工設(shè)備，例如：糯玉米加工設(shè)備、小龍蝦加工設(shè)備、多種醬菜加工設(shè)備、小魚(yú)仔加工設(shè)備、果蔬清洗風(fēng)干生產(chǎn)線(xiàn)、巴氏殺菌生產(chǎn)線(xiàn)、多種果蔬清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、蒸煮機(jī)、食用菌加工設(shè)備、核桃仁脫皮機(jī)、中藥材加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、凈菜加工設(shè)備、多種型號(hào)塑料筐清洗機(jī)、解凍機(jī)等等，
會(huì)員.png)
會(huì)員1.png)
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)