梨子果醬全套加工機器自動帶裝機:該機器是為進行小包裝而專門設(shè)計的，它可進行三面及四面的燙焊，經(jīng)燙焊可粘連的包裝材料開卷后，被折疊成V形，經(jīng)過機器有節(jié)奏地運轉(zhuǎn)，將其焊接成小袋，加以填充及封口。,（2）去皮機：水果在加工成果醬之前，大多需要去除外皮，否則會影響后續(xù)產(chǎn)品加工或產(chǎn)品的品質(zhì)和生產(chǎn)率，而在本設(shè)計中，我們所需要的是機械切削去皮，采用鋒利的刀片消除表面皮層，去皮速度快，但不*，果肉損失較多，所以還需要手控輔助修正。

 

梨子果醬全套加工機器從品嘗感覺來說，顏色自然，帶半透明感，有特征的水果香氣和味道，口感柔軟有彈性，狀態(tài)介于凝凍和粘稠流體之間，便于涂抹的是好果醬。那種*是凝凍狀態(tài)，香氣不足，口感不美的是質(zhì)量很差的果醬。在人們的以往認識中，果醬主要用來涂抹于面包或吐司上食用，也可以做果醬包的餡。其實，果醬的吃法還有很多。果醬可以用來條酸奶，加入冰激凌及其他冷凍甜點，甚至當(dāng)做糖放在紅茶或咖啡里，比利時橘子果醬還可以加入熱水中調(diào)成果汁使用，都別有一番滋味。在需要用到糖的場合，都可以用果醬來代替，比簡單加糖更多了營養(yǎng)成分和保健物質(zhì)。不過需要注意的是，果醬含糖很高，每天使用量以1-2勺為宜。

 

梨子果醬全套加工機器在日本，近兩年對果醬的需求增長迅速。2005年日本進口果醬的數(shù)量和金額都達到了歷史zui高水平。據(jù)東京海關(guān)的調(diào)查得知，2005年日本果醬的進口量比2004年增長了10.4%，達到了1萬多噸。2005年日本果醬的進口金額比2004年增長了14.2%，與7年前相比，果醬的進口數(shù)量增長了3倍，進口金額增長了1.5倍。

 

梨子果醬全套加工機器（3）去核機：就是對產(chǎn)品進行分選，把物料按其尺寸、形狀、密度等進行分離，從而去除我們不需要的果核，提高勞動生產(chǎn)率，效率高，性能良好。屬于水果的破碎設(shè)備，螺旋推進器把來自料斗的的物料按一定的速度推進破碎漿葉中，在用摩擦、擠壓的方法*性粗碎，再通過刮板回轉(zhuǎn)中的離心力作用與破碎漿葉聯(lián)合擦破物料。,原料選擇與處理（1）原料選擇：生產(chǎn)果醬類制品要求選用果醬和果酸含量高，芳香濃郁，品種優(yōu)良的原料。但不同產(chǎn)品對原料的要求不同。果醬宜選用成熟時期的柔軟多汁且易于破碎的品種。（2）原料處理：原料應(yīng)先剔除霉?fàn)€變質(zhì)、受傷嚴重等不合格果實，再按不同種類的產(chǎn)品要求及成熟度高低，分別進行清洗、去皮去核（或不去皮不去核）、切分、修整等處理。去皮切塊后易變色的原料，應(yīng)及時進入食鹽水或其他護色液中。