熟食真空包裝機原理是將包裝袋內抽成真空，然后封口，使袋內形成真空，從而可使被包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲、防污染等目的，有效地延長保質期、保鮮期，便于存放和運輸。設備適用于各種塑料復合薄膜或鋁箔復合薄膜袋，對各類醬菜（如：藕帶、酸菜）、肉類（牛肉、豬肉、雞產品）、果脯、水產品（龍蝦、刀魚、鯧魚）、土特產品（香菇、木耳）、藥材（枸杞、黃芪）、科研（*、科研手套、手術衣）等各種固體、粉狀物體、液體進行真空包裝。由于袋內真空度高，可有效的防止脂類品氧化和好氧性細菌繁殖而引起的物品*和變質，達到保質，保鮮，保味，保色的功能，延長產品的儲存期限，同時對某些松軟的物品，經過真空包裝后縮小包裝體積，便于運輸和儲存。熟食真空包裝機主要由上工作室、下工作平臺、機架、電氣系統(tǒng)、真空系統(tǒng)五大部分組成。下工作臺面均采用不銹鋼平面結構，既能方便清楚工作過程中滴落在工作臺上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。上工作室采用SUS304食品級不銹鋼，容積大，質量輕，強度高，耐腐蝕。加熱元件全部安裝在上工作室內，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，提高整機的可靠性。其中DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-700/2S、DZ-800/2S包裝機采用四連桿結構，有一個輪番工作的上工作室進行兩個工位的作業(yè)，操作方便，效率高，節(jié)約能源。幾種機型的包裝過程均是電器系統(tǒng)自動控制，對不同的包裝要求及不同的包裝材料，本機設有抽氣時間、加熱時間、加熱溫度等自選調節(jié)按鈕，便于調整，可到達理想包裝效果。

DZ-600/2S真空包裝機 (適用于企業(yè)，包裝量適中，可以真空包裝任何一類非大型的物體）

DZ-600/2S真空包裝機技術參數：

電源：380V/50Hz 

電機功率：0.8KW

熱封功率：0.6KW

兩熱封條間距：495mm

真空室尺寸：700*610*125mm

有效封口尺寸：2*2（600*10mm）

包裝速度：2-4次/分鐘

抽氣速率：63--100m³/h

外形尺寸：1405*720*900mm

整機重量：260 kg