兩用款大型蒸汽蒸箱 醒蒸一體雙門饅頭蒸車

蒸箱特點：
1、醒發(fā)蒸制一體機是一款新型    醒發(fā)蒸制設(shè)備。集熱風(fēng)循環(huán)醒發(fā)、高溫蒸汽蒸制于一體?？烧糁瓢?、饅頭及菜肴。
2、整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、使用方便。廣泛用于大型早餐供應(yīng)企業(yè)及面點需求 量大的場所。       

 兩用款大型蒸汽蒸箱 醒蒸一體雙門饅頭蒸車

                                                                                                             3

、本機為蒸制醒發(fā)一體機，箱體內(nèi)可容納蒸車2輛，每車36個蒸盤（18層），每盤 可放150g/個的包子或饅頭36個左右。
4、整機醒發(fā)蒸制一個過程需要45分鐘。產(chǎn)能為120kg面粉/h，或 1200個包子/小時。本機采用自動控制、醒發(fā)、蒸制、排汽均

可由時間自動控制。每次蒸制完畢，設(shè)備會自動    切斷汽源并**提示，操作簡單、使用安全、方便。

醒蒸一體機雙門推車蒸箱操作說明：
【1】在箱內(nèi)加入適量的水、先打開加熱、加濕開關(guān)把溫度調(diào)到**度，大約3分鐘左右
【2】使箱內(nèi)的溫度和濕度達(dá)到醒制的理*溫度和濕度（約45℃）
【3】把饅頭蒸車推入箱內(nèi)大約40分鐘即可。
【4】打開蒸汽開關(guān)、在箱內(nèi)蒸制。
                      

價格實惠.采用波紋火管式結(jié)構(gòu),產(chǎn)熱快捷,超低能耗,更換簡便,不漏水,高效快捷、節(jié)能.電腦版蒸飯車采用**電器元件,用電更

節(jié)省,更安全*設(shè)計的簡易式漸進(jìn)門鎖,方便實用.具有全自動浮球進(jìn)水功能,缺水自給,滿水自停.一次*沖壓成形的不銹鋼蒸

盤和層架,清潔衛(wèi)生,經(jīng)久耐用.小型食品蒸箱恒溫保溫,隨時可取,解除您等的煩惱.食品蒸箱手動和微電*控制相互轉(zhuǎn)換,防止微

電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生.電熱食品蒸箱價格低廉.自上市以來,也得到了眾多客戶的喜愛.
                 普通食物經(jīng)過100 ℃高溫蒸制即可成熟，但對于纖維組織密集、體積較大、難于成熟的食物（如甲魚、蹄

髈、牛腱、紫薯等）則需要更長時間的蒸制。因為水的沸點限制，市面上的多數(shù)蒸箱**溫度只能達(dá)到100℃，無法將這些難于

成熟的食物快速蒸出**口感。

大型蒸房的功能：蒸、煮米飯、饅頭（各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，

叫法也不盡相同，如蒸餅、炊餅、餑餑、饃饃、大饃等等。）、玉米、包子、魚、肉、等各種食品，也可作為餐具、茶具高溫

蒸汽消毒使用，是一款理想方便得多用途的廚具設(shè)備。