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針對(duì)食品安全的問(wèn)題已成為非常成熟的話題，為了不斷改善和提高食品的安全性以及QS食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施，食品企業(yè)必須注意這幾個(gè)方面：1.原料的選擇.2.生產(chǎn)過(guò)程的控制。3.銷售過(guò)程的管理

食品廠凈化車間一般都根據(jù)HACCP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造。進(jìn)入凈化區(qū)必須要先穿戴上防塵裝備，接著進(jìn)入風(fēng)淋室，經(jīng)過(guò)不帶任何靜電的離子風(fēng)的強(qiáng)勁吹力，將人身上的正負(fù)電荷中和，使粘附在毛發(fā)，衣服上的灰塵自動(dòng)脫落并黏在地板上。走過(guò)風(fēng)淋室，才可以進(jìn)入凈化區(qū)。

食品廠凈化車間應(yīng)具備哪些凈化設(shè)備呢？下面青島潔凈凈化技術(shù)為大家介紹一下：

1.    風(fēng)淋室：操作人員進(jìn)入潔凈室時(shí)使用的人身凈化裝置。

2.    傳遞窗：潔凈區(qū)內(nèi)為減少開門次數(shù)而設(shè)置的一種傳遞物的裝置，它使?jié)崈羰业奈廴窘档偷降统潭取?/span>

3.    物淋傳遞窗：適用于物件進(jìn)入潔凈區(qū)域前，利用高速潔凈氣流吹淋除去物件表面污染，或潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)之間高潔凈度要求的傳遞。

4.    超凈工作臺(tái)：它是一種通用型局部?jī)艋O(shè)備，有效排除工作區(qū)域空氣中懸浮粒子和工藝粉塵。

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