【設(shè)備型】RY-SCX
【設(shè)備簡述】中小試乳制品生產(chǎn)線是本公司*新研制的自動化乳制品加工生產(chǎn)線,整線采用PLC自動化控制,節(jié)省人力資源。本公司可按要求加工定制,根據(jù)不同工藝進行設(shè)備選擇,適合多品種,多工藝生產(chǎn)要求,可加工各種原料奶,酸奶,奶酪,干酪等。設(shè)備適合高校實驗室,科研院所及農(nóng)牧場,牛奶企業(yè)等使用。
實驗型奶酪生產(chǎn)設(shè)備工藝流程
奶酪加工工藝
收奶→貯存→巴氏滅菌→添加菌種和凝乳酶→攪拌→凝乳→切割→排出乳清→裝模→擠壓成型→脫模→裝袋→成品。
酸奶加工工藝
原料乳→標準化→過濾→預(yù)熱→均質(zhì)→消毒→降溫接種→保溫發(fā)酵→攪拌添料→入庫后熟
鮮奶加工工藝
收奶→過濾→緩沖→分離→冷卻→貯存→預(yù)熱→閃蒸→預(yù)殺菌→冷卻→配料→預(yù)熱→脫氣→均質(zhì)→殺菌→冷卻→灌裝→貼標→成品
實驗型奶酪生產(chǎn)線組成
卸奶罐,過濾器,衛(wèi)生級奶泵、原奶儲存罐、四段板式殺菌機、均質(zhì)機、成品奶儲存罐、酸奶攪拌發(fā)酵罐、冰水機組、CIP清洗機、輸送線、自動灌裝機、旋蓋機、噴碼機等部分組成。
實驗型奶酪生產(chǎn)線實拍