【設(shè)備型】RY-NLC
【設(shè)備簡述】設(shè)備適用于農(nóng)場,商場,工坊等場所制作奶酪使用。設(shè)備可以兼容制作絕大多數(shù)的奶酪制品,圓形的槽體設(shè)計占地小,移動簡單,多種配套組件可以滿足不同客戶的不同需求。同時配套有奶泵,氣動奶酪成型機,CIP清洗槽,鹽泡槽,裝模槽,烘干機,成型機等組成完整的生產(chǎn)線,使得生產(chǎn)奶酪更加輕松。
奶酪槽配置有多種組件,包括攪拌槳葉,凝乳切刀,出料球閥,進(jìn)料接管,乳酪擋板,電動葫蘆,吊袋等。充分考慮各種奶酪的加工制作特殊性。滿足客戶不同的需求。
中小試奶酪生產(chǎn)設(shè)備主要特點
1、加熱和攪拌牛奶并保持在一個準(zhǔn)確的溫度以加入發(fā)酵劑和凝乳酶
2、凝結(jié)時保持在某個溫度
3、切割和復(fù)原凝乳
4、加熱和逐漸地攪拌并準(zhǔn)確地“燙洗”凝乳
5、保持更高的溫度,并進(jìn)一步攪拌
6、處理凝乳”
7、抽取乳清
8、批次式生產(chǎn)
9、數(shù)字顯示槽內(nèi)物料的溫度
10、攪拌器停止/啟動和變速控制
中小試奶酪生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)參數(shù)
工作能力:20-500L
溫度范圍:環(huán)境溫度到90℃
攪拌槳: 不銹鋼
攪拌驅(qū)動電機:250瓦,0-60轉(zhuǎn)/分
循環(huán)泵功率:0.37KW
溫度探頭: SUS304不銹鋼
濾板:不銹鋼
不銹鋼水平刃凝乳刀:一把
不銹鋼垂直刃凝乳刀:一把
控制:采用PLC控制,觸摸屏操作
中小試奶酪生產(chǎn)設(shè)備實拍