傳動方式 |
內(nèi)傳動式 |
凍結(jié)時間 |
15-45min |
功率 |
15kw |
耗冷量 |
90KWkw |
類型 |
隧道速凍機 |
適用范圍 |
茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
送風方式 |
水平送風 |
外形尺寸 |
13800*2900*2500mm |
制冷范圍 |
-35 |
生產(chǎn)能力 |
500KG/小時 |
進料溫度 |
<20℃ |
出料溫度 |
-18℃ |
我公司系列速凍裝置主要用于海產(chǎn)品、面食、分割肉、蘆筍等的速凍。將被凍品直接放在不銹鋼網(wǎng)帶上或盤上,采用上吹風式,使凍品正面受風,進行快速凍結(jié)。
蒸發(fā)器支架為不銹鋼,翅片及穿管為不銹鋁材質(zhì),對食品沒有任何污染。網(wǎng)帶設有清洗裝置,隨時保持網(wǎng)帶的清潔。設備內(nèi)部寬敞,適合清洗。玉米隧道式速凍機
我公司系列速凍裝置主要用于海產(chǎn)品、面食、分割肉、蘆筍等的速凍。將被凍品直接放在不銹鋼網(wǎng)帶上或盤上,采用上吹風式,使凍品正面受風,進行快速凍結(jié)。
蒸發(fā)器支架為不銹鋼,翅片及穿管為不銹鋁材質(zhì),對食品沒有任何污染。網(wǎng)帶設有清洗裝置,隨時保持網(wǎng)帶的清潔。設備內(nèi)部寬敞,適合清洗。玉米隧道式速凍機 玉米隧道式速凍機
速凍機種類,一般是根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)量來進行加工定做,其應用廣泛,可以用來速凍海產(chǎn)品,例如小龍蝦、扇貝、魚類等等,可以用來速凍肉制品,專業(yè)隧道式速凍機工作原理
,例如雞產(chǎn)品、雞柳、肉串、豬牛羊肉等等,可以用來速凍果蔬,例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆等等,我公司專業(yè)生產(chǎn)速凍設備及前處理生產(chǎn)線,包含風選機、清洗機、蒸煮機、冷卻機、分切機等等,歡迎前來。
速凍機制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-35℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié),此時出料溫度為-18℃,而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時,才能達到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
速凍機設備結(jié)構(gòu)介紹:
1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速,以適應于多種食品的凍結(jié)需要。
2.兩條變速帶:一般條件下凍結(jié)各種食品,食品無損傷,食品不粘連。
3.離心風機:該系統(tǒng)采用高壓離心風丬機,很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應的風力,保證形成流化床,同時延長沖霜間隔時間。
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,每臺風機風壓箱單獨隔開,保證低負荷時,即使有個別風機停止運行,也不致于影響其它風機的正常工作。
5.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板,保溫效果顯饣著,外形美觀大方。
6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶,所有與食品接觸部分均為不銹鋼,保證食品衛(wèi)生要求。
7.電控箱:單獨的控制盤能進行的電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。