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豆腐干速凍機果蔬速凍機返回列表頁

舉報評價

參考價: ￥ 540000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號500KG

品牌強大機械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2023-12-09 09:48:10瀏覽次數(shù)：1061次

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產(chǎn)品分類品牌分類

速凍機: 流態(tài)化速凍機雙螺旋速凍機隧道式速凍機

全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡介

功率	40kw	日耗電量	100度/天
容量	500m3	適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
外形尺寸	1380029002500mm	型號	500
制溫范圍	180℃

豆腐干速凍機，是一種效率高、節(jié)約能源、多用途的速凍設(shè)備。隧道速凍機是一種設(shè)計、性能良好的單體速凍機，該機具有節(jié)約能源，自動化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。

詳情介紹

　　豆腐干速凍機

　　速凍機種類，一般是根據(jù)產(chǎn)品特性及產(chǎn)量來進行加工定做，其應(yīng)用廣泛，可以用來速凍海產(chǎn)品，例如小龍蝦、扇貝、魚類等等，還可以用來速凍肉制品。

　　專業(yè)隧道式速凍機工作原理，例如雞產(chǎn)品、雞柳、肉串、豬牛羊肉等等，可以用來速凍果蔬，例如速凍玉米、速凍豆角、速凍毛豆等等，我公司專業(yè)生產(chǎn)速凍設(shè)備及前處理生產(chǎn)線，包含清洗機、蒸煮機、分切機等等。

　　速凍機廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點，已被許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了新理念的新一代

　　經(jīng)過快速凍結(jié)的食品具有以下優(yōu)點：

　　1.避免在細胞之間生成大的結(jié)晶體

　　2.減少細胞內(nèi)水分外析，解凍時汁液流失少

　　3.細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)·食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度

　　4將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物地增長及其生化反應(yīng)

　　5食品在冷庫中停留時間短，有利于提高制冷設(shè)備地利用率和持續(xù)性生產(chǎn)效率

速凍機特征優(yōu)點：

　　1.蒸發(fā)器：采用銅管鋁翅片的變片距設(shè)計，延長了沖霜間隔時間。

　　2.高壓風(fēng)機：保證凍品處于懸浮運動狀態(tài)，使凍品不粘結(jié)。

　　3.標(biāo)準(zhǔn)保溫絕熱板組裝快，結(jié)合緊密，保溫效果好。

　　4.蒸發(fā)溫度采用-32℃與凍結(jié)溫度為-40℃相比，系統(tǒng)節(jié)約能源25%左右。

　　5.綜合電控箱可以控制網(wǎng)帶走速，控制生產(chǎn)時間，顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)度。

　　隧道式速凍機適用范圍:調(diào)理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產(chǎn)類、油炸類食品、小包裝食品等。

　　速凍機制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-40℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié)，此時出料溫度為-18℃，而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-60℃時，才能達到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。

速凍機設(shè)備結(jié)構(gòu)介紹：

　　1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速，以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。

　　2.兩條變速帶：一般條件下凍結(jié)各種食品，食品無損傷，食品不粘連。

　　3.離心風(fēng)機：該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力，保證形成流化床，同時延長沖霜間隔時間。

　　4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼，每臺風(fēng)機風(fēng)壓箱單獨隔開，保證低負荷時，即使有個別風(fēng)機停止運行，也不致于影響其它風(fēng)機的正常工作。

　　5.庫體采用聚氨酯發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板，保溫*，外形美觀大方。

　　6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶，所有與食品接觸部分均為不銹鋼，保證食品衛(wèi)生要求。

　　7.電控箱：單獨的控制盤能進行電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。



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