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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠

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電氣兩用殺菌鍋

參   考   價(jià): 30000 21800

訂  貨  量: 1  件 ≥2  件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)900*1800

品       牌強(qiáng)大機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-09-06 19:58:43瀏覽次數(shù):6528次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.35Mpa
功率 60kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電氣自控型 內(nèi)徑 900mm
盤子數(shù)量 8個(gè) 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 3400*1400*2600mm
重量 980kg 筒長(zhǎng) 1800mm
電氣兩用殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬?duì)食品罐頭進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上,把需要?dú)⒕氖称饭揞^放入殺菌鍋內(nèi),通過(guò)一定時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用,可殺死食品物中的微生物,破壞生物酶并對(duì)耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達(dá)到商業(yè)無(wú)菌,從而大大延長(zhǎng)罐頭的貨架期,使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。
  電氣兩用殺菌鍋殺菌方式有三種:
  1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
  2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),所以這種方式熱分布不是均勻。
  3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
 

 
  900型號(hào)電氣兩用熱水循環(huán)殺菌鍋技術(shù)參數(shù): 
  型號(hào):900*1800
  內(nèi)徑/筒長(zhǎng):900mm/1800mm
  功率:60KW
  容積:1.14立方米
  設(shè)備重:1.3噸
  處理量:300KG/次(以肉為標(biāo)準(zhǔn))
  外觀尺寸:3400*1400*2600
  推盤、車:8個(gè)盤子、2個(gè)托盤、2輛小車
  盤子尺寸:900*600*150mm
  加熱方式:電加熱、蒸汽加熱
  殺菌方式:水浴式、噴淋式、蒸汽式
 
  殺菌后,在冷卻過(guò)程中須利用壓縮空氣對(duì)罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護(hù)罐頭不致受過(guò)高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)備具有節(jié)能效果好,生產(chǎn)力高,溫度顯示自動(dòng)控制,調(diào)節(jié)范圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優(yōu)點(diǎn)。
  1、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好,熱分布均一
  2、升溫快
  3、間接加熱和冷卻,阻止二次污染
  4、精準(zhǔn)的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
  5、適合各種不同的包裝物
  6、整個(gè)滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制
  7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
  8、測(cè)量F值的功能
  9、電腦可存儲(chǔ)上百個(gè)殺菌公式。
 
  電氣兩用殺菌鍋
 

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