牛蒡干燥的目的：干燥的目的是及時除去鮮藥材中的大量水分，避免發(fā)霉、蟲蛀以及活性成分的分解和破壞，保證藥材的質(zhì)量，有利于貯藏

干燥的方法。理想的方法是要求干得快、干得透，干燥的溫度不致于破壞藥材的活性成分，并能保持原有的色澤。干燥的方法分為自然干燥法和人工加溫干燥法。

自然干燥法利用太陽的輻射、熱風、干燥空氣達到藥材干燥的目的曬干為常用方法，是利用太陽光直接曬干，一般將藥材鋪放在曬場或曬架上晾曬，是一種簡便、經(jīng)濟的干燥方法，但含揮發(fā)油的藥材、曬后易爆裂的藥材均不宜采用此法

人工加溫干燥法人工加溫可以大大縮短藥材的干燥時間，而且不受季節(jié)及其它自然因素的影響。利用人工加溫的方法使藥材干燥，重要的是嚴格控制加熱溫度。根據(jù)加熱設(shè)備不同，人工加熱干燥法可分為炕干、烘干、紅外干燥等法。

烘干房的原理是利用熱源來提供適宜的溫度，輸送至烘干房內(nèi)，對烘干房內(nèi)的物料進行烘干處理。通常為加快熱量循環(huán)，會使用風機循環(huán)系統(tǒng)，將熱量變成熱風的形式，在烘干房內(nèi)不斷的循環(huán)，因此，我們也將這種烘干房稱之為熱風烘干房。

使用熱泵烘干技術(shù)搭配牛蒡烘干房是非常合理的，烘干效果也是非常好的，這是因為熱泵烘干機自身配置了微電腦控制系統(tǒng)，可以對牛蒡烘干過程中的溫度、濕度、時長、烘干模式、烘干階段、排濕量、排濕時間、風量大小等等參數(shù)，進行準確設(shè)定，尤其是溫度控制達到了精準的±1℃，保證了牛蒡烘干過程始終處在合理的環(huán)境下，使烘干后的成品牛蒡品質(zhì)、品相、藥用成分、營養(yǎng)價值都被很好的保留，干貨品質(zhì)遠遠超過了收購商的需求標準，價格方面自然也比傳統(tǒng)烘干方式高出了一倍以上，倍受用戶的信賴。

我司空氣能熱泵烘干機廣泛應(yīng)用于蔬菜脫水、農(nóng)產(chǎn)品加工、中草藥材及土特產(chǎn)品的烘干作業(yè)，合理選擇烘干設(shè)備和烘干工藝是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)用戶可根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量要求、產(chǎn)量及具體經(jīng)濟生產(chǎn)條件進行選擇