鮮奶巴氏殺菌機(jī)即奶吧牛奶殺菌機(jī)，主要是指小型的奶吧殺菌機(jī)，占地面積小，適合店面不是很大的鮮奶吧使用，進(jìn)行巴氏奶的生產(chǎn)加工，巴氏奶的生產(chǎn)非常簡(jiǎn)單，從牧場(chǎng)運(yùn)輸?shù)降陜?nèi)的牛奶，倒入巴氏殺菌機(jī)中，（如果產(chǎn)量很大，可以選擇用抽液泵將牛奶抽進(jìn)去），然后開(kāi)啟巴氏殺菌機(jī)上的加熱按鈕，直接開(kāi)啟加熱，加熱過(guò)程中開(kāi)啟攪拌，我們?cè)O(shè)定的攪拌是每十秒攪拌4秒，這時(shí)候都是可以自己設(shè)定的，攪拌的作用主要是防止牛奶出現(xiàn)奶皮子，同

巴氏殺菌罐簡(jiǎn)介：

殺菌罐適用于乳品、飲料、醫(yī)藥、化工及生物工程等行業(yè)。*符合衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，巴氏殺菌攪拌罐材料均為優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼或316型不銹鋼。

巴氏殺菌罐用途：
該產(chǎn)品應(yīng)用于食品、制藥、乳品、牛奶、日化、飲料、油脂、化工、顏料等行業(yè)做為加熱、混合調(diào)配或殺菌處理。電加熱巴氏殺菌攪拌罐特別適合于無(wú)蒸汽熱源的單位與科研機(jī)構(gòu)的小、中試使用。

清洗注意事項(xiàng)

1.清洗時(shí)要保證濃酸濃堿供應(yīng)充足

2.長(zhǎng)時(shí)間低溫，檢查冰水的進(jìn)出口蝶閥是否關(guān)死

3.均質(zhì)機(jī)清洗時(shí)冷卻水是否打開(kāi)；帶單效降膜器清洗時(shí)，檢查蒸發(fā)室

4.清洗回路的電導(dǎo)儀長(zhǎng)時(shí)間不變化時(shí)，馬上檢查所有閥門動(dòng)作特別是手動(dòng)閥門是否打開(kāi)

5.巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5 bar

6.清洗1500時(shí)，根據(jù)產(chǎn)品需要選擇清洗模式

7.冷均質(zhì)清洗與管路清洗相同

8.清洗堿電導(dǎo)率40ms，酸電導(dǎo)率20ms

 參數(shù)：

 

		100	100	150	150	150
電壓（V）/功率（kw）	220/6	220/6	220/6	220/6	220/6	220/6
熱水箱容積（立方）	0.09	0.085	0.175	0.09	0.085	0.175
水箱注水時(shí)間（min）	10	10	15	10	10	15
冷水箱容積（立方）	/	/	0.33	/	/	0.33
水箱升溫時(shí)間（min）	60	55	90	60	55	90
奶升溫/殺菌時(shí)間（min）	110	100	120	160	150	160
奶降溫時(shí)間（min）	25	25	壓縮機(jī)降溫	35	35	壓縮機(jī)降溫
降溫用水量（立方）	0.15	0.15	/	0.21	0.21