食品冷庫簡介
    食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市等。食品冷庫主要用作對乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。
    食品冷庫工程多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。


產(chǎn)品特點/Products features
    食品冷庫從施工開始到設備安裝一般是在常溫下進行的，結構體系也處于常溫狀態(tài)；而冷庫投入使用后，其結構體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結構體系變形比普通建筑大得多，因此必須進行溫度應力計算，以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應選用抗凍性強的材料，以增強結構的耐凍性、耐久性。
    小型食品冷庫的承重結構一般為梁板式結構，而大型多層冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結構。近年來，預制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結構正在逐步推廣。冷庫的圍護墻體結構設計除滿足強度和穩(wěn)定性外，還應保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性，使之符合建筑熱工要求。冷庫的屋面結構受太陽直接照射的時間較長，受氣溫變化的影響，會產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預制構件，使變形在構件之間進行調(diào)整，從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對墻體產(chǎn)生的不利影響，可在屋面結構與墻體之間設計成滑動接觸面。
    食品冷庫分L, Q, J三級，其庫內(nèi)溫度分別為5°C--5°C，-10°C--18°C，-20°C--23°C，特殊食品冷庫可達-30°C以下。可滿足不同的需耍，是儲存肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、奶制品、水果、蔬菜等的理想專業(yè)冷庫，廣泛適用于多個行業(yè)領域。其中肉類冷庫工程是食品冷庫領域的主要應用需求，也是關系國計民生的重要市場需要，食品冷庫對促進冷庫鏈發(fā)展，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，繁榮城鄉(xiāng)市場和擴大對外貿(mào)易發(fā)揮著日益重要的作用。


產(chǎn)品應用/Product application
    食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市等。主要用于乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。


用戶案例/Case

J級乳制品食品冷庫

箱式食品冷庫

補充說明/Explanation
    食品冷庫的溫度和相對濕度，應根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定，一般可按下表選用適宜的溫度確保不同儲藏物品的冷凍保存。