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大小型真空腌制滾揉機(jī)

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 GR-600
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2019-06-12 11:24:13瀏覽次數(shù):408

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產(chǎn)品簡介

電源電壓 380v 功率 2.25kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 6rpm 容積 600L
生產(chǎn)能力 225-300kg/罐 外形尺寸 1570*900*1450mm
真空度 0.04-0.08kPa 重量 520kg
大小型真空腌制滾揉機(jī) 滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。

詳細(xì)介紹

大小型真空腌制滾揉機(jī) 滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。大小型真空腌制滾揉機(jī)采用真空滾揉原理,采用滾筒式設(shè)計(jì),內(nèi)有螺旋物料刮板,保證真空下物料在滾筒內(nèi)翻滾,有效的將肉類均勻的吸收腌漬、提高肉的彈性、口感。

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,使肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。

優(yōu)點(diǎn):

1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

功能:

1.設(shè)定滾揉工作時間
2.設(shè)定間歇滾揉時間
3.真空狀態(tài)滾揉時間
4.連續(xù)滾揉、間歇滾揉,反轉(zhuǎn)出料

產(chǎn)品用途:

廣泛用于雞肉、雞柳、雞排、火腿腸、肉丸、肉串、鹵制品、海產(chǎn)品、禽類深加工、油炸、泡椒風(fēng)味、速凍水餃、魚豆腐、千葉豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排雞排類、禽蛋、麻辣、休閑、水果蔬菜清洗、*廚房、餐飲連鎖、寵物食品等食品生產(chǎn)。

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