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利隆煙熏爐 肉制品加工設(shè)備

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  • 型號(hào) 30
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2019-05-31 16:54:09瀏覽次數(shù):582

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電壓 260V 功率 11.5Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 1900*1050*1650
全自動(dòng)電腦板熏腸機(jī) 多功能煙熏爐 食品蒸熏爐外置發(fā)煙上色均勻

煙熏爐具有蒸煮、烘干、煙熏、上色四大功能,可蒸煮煙熏各種豆干豆皮、香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。

本機(jī)采用手動(dòng)電器控制,自動(dòng)化程度較高。具有電加熱或蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能;可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝。

詳細(xì)介紹

 

       本機(jī)采用手動(dòng)電器控制,自動(dòng)化程度較高。具有電加熱或蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能;可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝。     

外置發(fā)煙:

     發(fā)煙過程與內(nèi)置發(fā)煙類似,只是相比于內(nèi)置發(fā)煙,外置發(fā)煙具有發(fā)煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點(diǎn),并且煙霧通過鼓風(fēng)機(jī)的作用進(jìn)入煙道后,在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用,使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。

      上色:上色功能,構(gòu)體中有一個(gè)發(fā)煙裝置,這個(gè)可以用木屑,或者紅糖等來發(fā)煙,烘干時(shí)的溫度導(dǎo)致上顏色時(shí)的深淺。

主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作簡(jiǎn)單,一人即可操作。而且更能達(dá)到環(huán)保效果,代替了傳統(tǒng)的煙熏方法,干凈衛(wèi)生,更節(jié)省了工人,提高工作效率,增強(qiáng)了食品的口感及彈性。

煙熏爐  雞肉煙熏設(shè)備的型號(hào)與功率:煙熏爐有兩種類型的煙熏裝置,一種是外置發(fā)煙器,另一種是內(nèi)置發(fā)煙盤。外置發(fā)煙器用的是果味木屑熏烤,內(nèi)置發(fā)煙盤用的是紅糖熏烤。煙熏爐的小型號(hào)是30型,依次往后有50型,100型,250型,500型等。。。。。。功率也是根據(jù)型號(hào)的,一般50型的功率是10KW,烘干6KW,煙熏4KW。更多的產(chǎn)品知識(shí)可來Dian咨詢。

煙熏爐的使用范圍:烤腸、臘腸、親親腸、熱狗腸的熏制,也可熏肉類、海產(chǎn)品、、烤鴨、燒雞、烤羊、豆制品等食品。 

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