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諸城市衡石機(jī)械有限公司
免費(fèi)會(huì)員700全自動(dòng)肉罐頭殺菌鍋 臥式反壓滅菌釜
| 參考價(jià): | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 700 產(chǎn)品型號(hào)
- 衡石 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問(wèn)次數(shù)：664更新時(shí)間：2023-09-13 17:59:28
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| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 36kw | 控制方式 | 電腦半自動(dòng)控制型 |
| 內(nèi)徑 | 700mm | 盤子數(shù)量 | 3個(gè) |
| 殺菌方式 | 噴淋式殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
| 外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 400kg |
產(chǎn)品介紹
殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域。
肉制品殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。
一、肉制品殺菌鍋特點(diǎn)
以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境，這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)、管路設(shè)計(jì)要要科學(xué)合理，較大限度減少降溫時(shí)間。針對(duì)這一要求，我公司生產(chǎn)的殺菌鍋都配備兩臺(tái)水泵，熱水循環(huán)泵和冷水降溫泵，在升溫階段加速殺菌水的流動(dòng)，達(dá)到鍋內(nèi)各點(diǎn)的溫度相同，降溫時(shí)冷水能迅速進(jìn)到殺菌鍋內(nèi)，完成短時(shí)間降溫，較大限度的保證食品的口感和減少營(yíng)養(yǎng)的流失。
二、肉制品殺菌鍋的選擇與使用
1、在選擇肉制品殺菌鍋時(shí)，我們需要考慮以下幾個(gè)因素：
?。?）殺菌效果：設(shè)備的殺菌效果是衡量其性能的重要指標(biāo)。我們需要選擇能夠有效殺死肉制品中有害微生物的設(shè)備。
?。?）設(shè)備穩(wěn)定性：設(shè)備的穩(wěn)定性決定了其能否長(zhǎng)時(shí)間、高效地工作。我們需要選擇性能穩(wěn)定、故障率低的設(shè)備。
（3）操作便利性：設(shè)備的操作便利性直接影響了其在生產(chǎn)過(guò)程中的使用效率。我們需要選擇操作簡(jiǎn)單、易于控制的設(shè)備。
經(jīng)濟(jì)性：設(shè)備的經(jīng)濟(jì)性決定了其在實(shí)際生產(chǎn)中的經(jīng)濟(jì)效益。我們需要選擇價(jià)格合理、性價(jià)比高的設(shè)備。
2、在使用肉制品殺菌鍋時(shí)，我們還需要注意以下幾點(diǎn)：
?。?）在使用過(guò)程中，必須確保設(shè)備的安全運(yùn)行，防止發(fā)生安全事故。
?。?）需要定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，以保證其良好的工作狀態(tài)。
（3）在處理肉制品時(shí)，必須嚴(yán)格遵守設(shè)備的使用規(guī)程和操作規(guī)范，以確保肉制品的殺菌效果。
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