詳細介紹
夾層鍋-食堂用炒鍋的參數去年承包了學校食堂的徐先生,表示學校里的食物質量味道都要求很高,需求量也很大,所以徐先生為了節(jié)省人工成本提高效率,夾層鍋便訂購了一批我們公司的夾層鍋,并在之后的使用過程中對我們的設備表示很滿意。食堂用炒鍋的參數
夾層鍋結構特點:可傾式夾層鍋以一定的壓力蒸汽為熱源(也可選用電加熱、電磁加熱、天燃氣加熱),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;可傾式夾層鍋更適合于塊狀物料的蒸煮。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,夾層鍋物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。食堂用炒鍋的參數
夾層鍋結構特點:可傾式夾層鍋以一定的壓力蒸汽為熱源(也可選用電加熱、電磁加熱、天燃氣加熱),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;可傾式夾層鍋更適合于塊狀物料的蒸煮。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,夾層鍋物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。食堂用炒鍋的參數
夾層鍋夾層鍋整體結構主要是:1、固定式:主要由鍋體和撐腳組成;2、可傾式:主要由鍋體和可傾架組成 3、攪拌式:主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,夾層鍋中間夾層通入蒸汽加熱。 夾層鍋支腳分別是:(a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。(b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。食堂用炒鍋的參數
夾層鍋芝麻糊是以黑芝麻為主要原料,加入其他五谷雜糧制作而成的,芝麻糊的營養(yǎng)價值比較豐富,為了更好的鎖住其營養(yǎng)價值,炒制芝麻糊的火候就很重要,人工炒制溫度不宜控制,夾層鍋翻炒費力,效率低下。而我們的行星攪拌炒鍋就可以很好地控制溫度,使其充分的攪拌,炒制出的芝麻糊更加香甜食堂用炒鍋的參數