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電加熱夾層鍋

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更新時間:2022-11-26 12:49:42瀏覽次數(shù):397

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產(chǎn)品簡介

電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì),連接電源通電,通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋

詳細(xì)介紹

電加熱夾層鍋

2018-04-20 15:00

電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì),連接電源通電,通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋

產(chǎn)品詳情

 
電加熱夾層鍋
電加熱夾層鍋以導(dǎo)熱油為介質(zhì),連接電源通電,通過電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。


電加熱夾層鍋用途

     電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 

 

 

電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)

1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。 
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型; 

 

 

電加熱夾層鍋

 

電加熱夾層鍋使用方法

    1、開機使用前,檢查一下導(dǎo)熱油油位是否到達(dá)規(guī)定油位(夾層下150㎝)。

    2、將鍋刷洗干凈,投入物料。

  3、本機開機前,應(yīng)先打開上邊的注油閥。

  4、接通電閘,打開紅色開關(guān),將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度(多數(shù)180℃左右,不能超過280℃)即可進(jìn)行正常生產(chǎn)。

  5、關(guān)閉電閘,關(guān)閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉(zhuǎn)動手輪,使鍋體傾斜,進(jìn)行卸料。

 

 

 

電加熱夾層鍋使用須知

 

    1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器,先加導(dǎo)熱油再用。
2、嚴(yán)禁在夾層中未裝導(dǎo)熱油的情況下開機。
3、建議使用350#導(dǎo)熱油,建議導(dǎo)熱油1年左右更換一次,作時間不長的話可以酌情延長更換時間。
4、工作結(jié)束后將油閥關(guān)閉,然后將鍋體內(nèi)傾,倒出物料,注意不要外傾。
5、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。
6、為保持清潔,鍋體每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調(diào)節(jié)。
8、機器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。
9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

 

電加熱夾層鍋

 

電加熱夾層鍋安全提示

1、開機前,應(yīng)先打開上邊的封油帽,更換電箱里邊出氣帽,以備加熱時放出因高溫而生成的油氣,進(jìn)而防止夾層內(nèi)產(chǎn)生高壓造成危險。
2、本機必須有效接地,否則,可導(dǎo)致危險事故的發(fā)生。
3、工作結(jié)束后,嚴(yán)禁在未將油閥關(guān)閉的情況下側(cè)傾,尤其是向外傾斜,可能使高溫的導(dǎo)熱油溢出,發(fā)生事故。
4、嚴(yán)禁從出氣閥中進(jìn)水!

 

 

電加熱夾層鍋技術(shù)參數(shù)

 

鍋體容積 鍋體直徑 電機功率 電熱管 翻鍋形式 加熱形式 可加導(dǎo)熱油360
50L 550mm 0.55kw 12/kw 手動/蝸輪蝸桿 電熱管 25/kg
100L 700mm 0.55kw 24/kw 手動/蝸輪蝸桿 電熱管 30/kg
200L 800mm 0.75kw 24/kw 手動/蝸輪蝸桿 電熱管 45/kg
300L 1000mm 1.1kw 36/kw 手動/蝸輪蝸桿 電熱管 60/kg
400L 1100mm 1.5kw 36/kw 手動/蝸輪蝸桿 電熱管 85/kg
500L 1100mm 1.5kw 36/kw 手動/蝸輪蝸桿 電熱管 90/kg
600L 1200mm 1.5kw 36/kw 手動/蝸輪蝸桿 電熱管 100/kg

注意圖表中的各個數(shù)值為標(biāo)準(zhǔn)配置,如客戶另有要求,請?zhí)岢觥?/span>

 

 

:鄧林 (微信) QQ:

 

 

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