廠家銷售不銹鋼夾層鍋電加熱大骨頭蒸煮鍋

      不銹鋼夾層鍋是提高食品加工質(zhì)量、縮短操作時間、改善和節(jié)約人力資源的機械設(shè)備，被廣泛運用在各類食品加工、賓館、餐廳、食堂等行業(yè)。在生產(chǎn)中，為了確保夾層鍋在使用中的生產(chǎn)效率及使用壽命，我們需要在操作夾層鍋時注意以下幾點事項：

1、使用夾層鍋前，一定要檢查電源有沒有漏電情況，是否已經(jīng)接好，操作時為防止觸電一定要讓手保持干燥，切不可濕著手去觸摸電源。

2、在使用的過程中，應(yīng)該時常注意導(dǎo)熱油的溫度變化，導(dǎo)熱油的溫度不可以超過200度。

3、每次使用之前，需要給各個轉(zhuǎn)動部位油，在鍋體面上的轉(zhuǎn)動部件建議加熟菜油，其他轉(zhuǎn)動部件加30#--40#機械油，并注意電熱棒是否有損壞。

4、電加熱夾層鍋把物料加熱到所需溫度后，從鍋底將物料放出。

夾層鍋用途：

    夾層鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點、飲料、蜜餞、鹵制品（比如鹵鴨脖、毛品、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等）、果醬（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等）、制酒等食品行業(yè)以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業(yè)。

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