全自動肉類打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用，在打漿升降過程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機(jī)座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。

  全自動肉類打漿機(jī)的攪拌速度快，增強(qiáng)產(chǎn)品的粘性，使配料等混合攪拌均勻的同時(shí)也改善了肉質(zhì)纖維，開機(jī)2-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿。

   生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是高檔肉丸的設(shè)備。

       打漿機(jī)有25L、50L、100L、150L、350L、500L多種規(guī)格型號，有普通打漿機(jī)、液壓升降打漿機(jī)、變頻調(diào)速打漿機(jī)等等，根據(jù)客戶的不同需求，加工定制各款打漿機(jī)。打漿機(jī)領(lǐng)域，只要您有產(chǎn)品藍(lán)圖，我們就能給您定制！該產(chǎn)品適合食品廠批量生產(chǎn)，通過液壓升降進(jìn)行翻桶，自動倒桿，操作方便，省電，噪音小，料桶亦有翻轉(zhuǎn)功能，方便取料，清洗。料桶采用保溫雙層式，使桶內(nèi)漿料不容易溫度上升，效果非常好。本機(jī)配有自動或手動打漿功能，設(shè)計(jì)合理，操作安全，外表美觀大方。

   由專業(yè)電器安裝人員進(jìn)行按電。機(jī)器放置于室內(nèi)后，調(diào)平四處地腳并鎖住并鎖緊?？蛰d運(yùn)行觀察其漿葉旋向，從料筒上部看為順時(shí)針。加入適量冰屑至置冰室。加入肉料(第一次使用及每次使用完需清理料筒內(nèi)部衛(wèi)生)，蓋上筒蓋。打開電源開關(guān)，緩慢調(diào)節(jié)變頻器速度旋鈕至合適轉(zhuǎn)速(顯示數(shù)字除1.6即為漿葉轉(zhuǎn)速)，一般肉糜狀餡料轉(zhuǎn)速調(diào)至600r/min，漿葉實(shí)際轉(zhuǎn)速為375r/min.下次開機(jī)時(shí)，可打開電源開關(guān)，漿葉會在20秒內(nèi)勻速升至所調(diào)轉(zhuǎn)速。工作完畢，將轉(zhuǎn)速調(diào)至較低轉(zhuǎn)速，打開出料口壓蓋，肉料會在漿葉旋轉(zhuǎn)下推至出料口。*關(guān)閉電源，將剩余肉料清理出筒內(nèi)。工作完成，清理筒內(nèi)及各部件衛(wèi)生。