首先，根據(jù)自己的需求列出需要的設(shè)備清單，白鋼調(diào)理類(lèi)的工作臺(tái)、貨架、打荷臺(tái)、暖碟臺(tái)等，制冷類(lèi)的冷柜、冰柜、點(diǎn)菜柜、展示柜、深冷柜等，蒸柜類(lèi)的蒸飯柜、海鮮蒸柜，洗碗機(jī)洗菜機(jī)，電餅鐺電磁灶，炸鍋灶具，湯桶類(lèi)的電熱煲水餃爐、蒸煮爐，消毒柜，食品機(jī)械類(lèi)的和面機(jī)、面條機(jī)、饅頭機(jī)、切片機(jī)、洗米機(jī)、脫皮機(jī)、絞肉機(jī)、揉面壓皮機(jī)還有開(kāi)水系列開(kāi)水器、客戶用的碗筷等。這些類(lèi)別都需要去根據(jù)咱們開(kāi)店的需求列出來(lái)。

然后就是選擇供貨商啦。在濟(jì)南飯店廚房用具的供貨商選擇中，供貨商您是選擇經(jīng)銷(xiāo)商還是選擇廠家？如果您是整體采購(gòu)的話，建議您選擇后者，因?yàn)闆](méi)有中間經(jīng)銷(xiāo)商拿差價(jià)，*的話就會(huì)省去很多的成本，而且售后還是有保障的。包括送貨安裝后期維修等。那么在選擇廠家這塊要找有生產(chǎn)資質(zhì)的，有供貨經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)，因?yàn)槿绻钦w的選擇飯店廚房設(shè)備前期的勘察測(cè)量設(shè)計(jì)等都會(huì)幫您考量到，省空間，省時(shí)間。這塊需要跟您聯(lián)絡(luò)到的廠家溝通哦。

后就是產(chǎn)品類(lèi)別和具體產(chǎn)品的甄選了，不能只看表面的樣式，還要考慮到它的功用，用電用氣量，還有產(chǎn)品的用材用料，使用方式上是不是方便。設(shè)計(jì)是否科學(xué)合理。

好了以上及時(shí)咱們?cè)谶x購(gòu)濟(jì)南飯店廚房用具設(shè)備的時(shí)候需要掌握的幾點(diǎn)流程和技巧啦，靜靜廚業(yè)的小編祝您在新的一年事業(yè)興旺，想要的一切，都能“佩奇”哦！