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蠟樣芽孢桿菌測試片LZ-3

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更新時間:2022-11-28 12:22:49瀏覽次數(shù):417

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產(chǎn)品簡介

本產(chǎn)品適用于乳制品、肉類、淀粉類食品、各種甜點等的快速檢測。 執(zhí)行標準:食品衛(wèi)生微生物學檢驗蠟樣芽孢桿菌檢驗(GB/T 4789.14-2003)。

詳細介紹

 

1、蠟樣芽孢桿菌測試片LZ-3原理及適用范圍 
        蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)在自然界分布廣泛,在各種食品中的檢出率也較高,往往是食品在食用前保存溫度不當,放置時間過長,使污染在食品中的蠟樣芽孢桿菌或殘存的芽孢得以生長繁殖,或是由于含有蠟樣芽孢桿菌產(chǎn)生的熱穩(wěn)定毒素,而導致食物中毒的發(fā)生。中毒的發(fā)病率較高,一般為60%~99%。 蠟樣芽孢桿菌測試片(FilmplateTM Bacillus cereus BL210)是一種商品化的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品,由選擇性培養(yǎng)基、高分子吸水凝膠和專一性酶指示劑等構成,一步培養(yǎng)顯色就可確認是否原菌的存在,大大地簡化了檢測程序,對于提高細菌性食物中毒突發(fā)事件的反應能力具有重要的作用,同時也可在食品生產(chǎn)企業(yè)使用。本產(chǎn)品適用于乳制品、肉類、淀粉類食品、各種甜點等的快速檢測。 執(zhí)行標準:食品衛(wèi)生微生物學檢驗蠟樣芽孢桿菌檢驗(GB/T 4789.14-2003)。

2、蠟樣芽孢桿菌測試片LZ-3操作方法 
        2.1、樣品處理:取樣品25mL(g)放入含有225mL滅菌磷酸緩沖液稀釋液(或生理鹽水)的取樣罐或均質杯內,制成1:10的樣品勻液。用1mL滅菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL,注入含有9mL稀釋液的試管內,振搖后成為1:100的樣品勻液。
        2.2、接種:將蠟樣芽孢桿菌測試片(BL210)置于平坦實驗臺面,揭開上層膜,用無菌吸管每個梯度各取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上,然后再將上層膜緩慢蓋下,靜置10s左右,使培養(yǎng)基凝固,每個稀釋度接種兩片,同時做一片空白對照。 
        2.3 、培養(yǎng):將測試片疊在一起放回原自封袋中,并封口,透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內,堆疊片數(shù)不超過12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,培養(yǎng)15~24h。

3、
結果判讀 
        對測試片進行觀察,呈藍綠色的菌落為蠟樣芽孢桿菌。對于出現(xiàn)陽性菌落的樣品,用其他方法作進一步的鑒定。

                                                                                      

4、
附加說明 
        4.1、本產(chǎn)品具有很好的特異性,接種蠟樣芽孢桿菌純菌株產(chǎn)生典型的藍綠色點,而大部分非目標菌如大腸桿菌、大腸桿菌O157、沙門氏菌、、副溶血弧菌和阪崎腸桿菌等均被抑制。 
        4.2、初步試驗表明,蠟樣芽孢桿菌測試片對純菌的zui低檢測限為1cfu/mL。用蠟樣芽孢桿菌測試片檢測了23種食品樣品,同時接種平皿做對比試驗。測試片檢出陽性樣品7個,檢出率為30.4%;用平皿法檢出陽性樣品6個,檢出率為26.1%,測試片法比平皿法高了4.3%。
        4.3、注意使用過的測試片上帶有活菌,需及時按照生物安全廢棄物處理原則進行處理 。

5、
保存條件
        本產(chǎn)品需存放在4℃~10℃冰箱中,保質期為一年,鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好,放到冰箱中,一個月內用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水,在拆封前將整包回溫至室溫。
        

 

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