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 麻花是中國的一種特色健康食品，漢族特色小吃。，麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可。麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香;好吃不油膩，多吃亦不上火;富含蛋白質(zhì)，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。

   全自動麻花生產(chǎn)線該機(jī)可生產(chǎn)大、中、小、粗、細(xì)、長短、多股形狀任選的各種麻花，比手工制作可提高十倍以上，用該機(jī)生產(chǎn)麻花，可加入10～30%的雜糧(如玉米面)，既提高營養(yǎng)價值，又降低生產(chǎn)成本。相同重量的麻花，比手工制作的膨大，更酥脆，本機(jī)操作簡單，一般人員均可操作，生產(chǎn)出的麻花，口感柔爽。

全自動麻花生產(chǎn)線組成結(jié)構(gòu)：

主機(jī)、加餡機(jī)、自動搓條機(jī)三臺組成

主要功能特點(diǎn)及參數(shù)

主機(jī)：將面皮壓成合適厚度寬度，再由壓條機(jī)壓條成型，再由分離式給餡機(jī)將餡料充填到壓好的皮子上，經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長條狀，由切臺分切需要的長度，后經(jīng)過自動搓條機(jī)搓制成型。該產(chǎn)品不破壞面皮筋性，仿手工制作成型。目前天津麻花都是這種機(jī)型制作而成。自動搓條機(jī)可根據(jù)客戶實(shí)力及場地選配，搓條機(jī)也可直接和油炸線對接，完成更高自動化，節(jié)省人工成本。

SRMH-Ⅳ型天津麻花生產(chǎn)線主要技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)量 1000—4000個／小時

大功率 4KW

成品重量 10-100克

機(jī)器重量 約800KG

外形尺寸 4100×1300×1750mm