楊梅盛產(chǎn)在長(zhǎng)江流域，楊梅酸酸甜甜，富含豐富維生素，食用楊梅對(duì)老人和孩子都大有益處，楊梅生津止渴，防中暑，健脾開(kāi)胃。但是楊梅采摘周期很短，而且極易發(fā)生氧化褐變。所以自古就有楊梅釀酒之說(shuō)，大多是配制酒，量不大，就是用比較優(yōu)質(zhì)白酒做基酒，把新鮮楊梅放入壇壇罐罐，進(jìn)行泡制。但是隨著生物發(fā)酵技術(shù)成熟，楊梅含糖量很高，而且汁多，越來(lái)越多客戶開(kāi)始用新鮮楊梅果汁進(jìn)行釀造果酒， 由此我們研發(fā)了小型楊梅果酒生產(chǎn)設(shè)備。