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　　鮮肉切片切絲機(jī)適合用于無骨鮮肉、熟食的切片、切條；也適合用于某些蔬菜、水果。適合用于在商店、工廠和廚房。最大切片重量為1、5kg。肉塊自動(dòng)進(jìn)入到機(jī)器內(nèi)，完成切片后，掉入機(jī)器下面的容器內(nèi)。采用組合刀片，全不銹鋼機(jī)身，該機(jī)造型美觀，生產(chǎn)效率高，故障率低，使用維護(hù)方便，刀片厚度適中，與食品接觸的零部件全部采用不銹鋼或特殊處理，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，適用于賓館，酒樓，食堂，食品加工廠等單位。
 

　　一、設(shè)備特點(diǎn)：
 

　　1、操作方便、安全、衛(wèi)生。
 

　　2、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，清洗容易，肉塊自動(dòng)喂入使得操作更加安全。
 

　　3、獲得了勞動(dòng)保護(hù)局的批準(zhǔn)，TSH2442/624/87。
 

　　4、不銹鋼制造，帶低壓控制按鈕。
 

　　5、采用雙滾刀結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)。
 

　　二、鮮肉切片切絲機(jī)使用時(shí)的注意事項(xiàng)：
 

　　1、使用前必須接牢地線，防止漏電。
 

　　2、用清水加洗潔精洗刀片或用青菜來回切，把刀上的油清凈，用水沖凈菜渣，即可在加料。
 

　　3、使用時(shí)，先起動(dòng)電機(jī)，然后再加料。
 

　　4、需加工的肉必須去凈骨頭，防止刀片損壞，并改刀成小于進(jìn)料口的長(zhǎng)條形狀，切一次成片，二次成條，三次成塊。
 

　　5、使用完畢，用熱水加洗潔精清洗刀片啟動(dòng)機(jī)器，甩干刀上的水，在刷上適量的使用油。用戶自配電機(jī)時(shí)，先看點(diǎn)擊是否和機(jī)器所標(biāo)方向一致，若不一致，則需調(diào)整電源接頭。