行星攪拌炒鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是提高食品加工質(zhì)量、縮短加工時間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。

電磁行星攪拌炒鍋 火鍋底料炒料鍋主要構(gòu)成： 

行星炒鍋炒鍋主要由底座、燃具、鍋體和傾鍋裝置、自動攪拌裝置組成。打開點火閥，點燃燃燒器，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料；人工傾鍋、攪拌，使物料在國內(nèi)均勻，待物料加工完畢后，關(guān)汽熄火，操作按鈕，液壓傾斜倒料，節(jié)省人工。

電磁行星攪拌炒鍋 火鍋底料炒料鍋特點：

行星炒鍋模擬人工翻炒的手法，攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用*的傳動與密封結(jié)構(gòu)，保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的*組合，增大了傳動力矩，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。

使用注意

　　1、應使用液化石油氣、管道煤氣、然氣等燃料，嚴禁使用油；

　　2、連接灶具的軟管與爐端和閥門端要擰緊，且應在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦、釀成事故；

　　3、不要在安裝燃氣加熱夾層鍋的房間內(nèi)，再使用煤爐、液化氣或其他爐具；

　　4、燃氣加熱夾層鍋周圍不要堆放易燃物品；

　　5、用氣場所須確保寬敞和通風良好；

　　6、燃氣加熱夾層鍋點火用氣時要有人看管；

　　7、人走要熄火；

　　8、發(fā)現(xiàn)漏氣或異常要迅速關(guān)閉閥門打開門窗通風換氣；

　　9、休息前要檢查供氣閥門和灶前開關(guān)是否關(guān)嚴。

安裝操作規(guī)程

　　1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。

　　2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。

　　3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。