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山東諸城市乾晟食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)骨肉絞肉機、雞脖骨肉分離機、雞腿軟碎肉機、三角骨骨肉分離機、雞叉骨骨肉分離機、骨肉分離機簡介;加工設備主要是采用機械篩分原理對肉骨原料進行破碎、過濾,將肉糜和骨粒分開。該設備利用禽骨、肉的不同物性特質(即肉具有可塑性的特點,骨頭則不具備),通過物料推進、破碎、壓力擠壓等手段,結合狹小縫隙式分離濾網(wǎng)與可調式出骨等裝置,對禽骨、肉進行機械壓力篩分,從而實現(xiàn)肉骨分離作業(yè)。
加工的主產(chǎn)物--肉糜,可適量添加到肉丸、肉腸等各種肉制品中,既可保證肉質含量,又可降低企業(yè)生產(chǎn)成本,有效防止蛋白質資源浪費;加工的副產(chǎn)品--碎骨,可用于提取軟骨素、加工膨化骨粉、制作動物飼料等。
在肉糜的提取過程中,全部是在中低溫下進行快速分離提取,所以升溫幅度小,保證了產(chǎn)品的質量。它可以取代豬瘦肉,胸肉,肥膘,雞皮等。同時可以大幅度降低原材料的成本,提高了產(chǎn)品的質量,提升了盈利空間。