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堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備

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參考價(jià) 78000
訂貨量 1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) lw-30hwv
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市
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聯(lián)系方式:梁翠查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2022/11/08 15:31:28瀏覽次數(shù):2641

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分類(lèi) 輸送帶隧道爐 熱源 其他
燒成溫度 低溫隧道爐 適用范圍 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
通道 單通道隧道爐 總功率 40千瓦
堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備選擇好的紅豆、薏仁米除雜、清洗,風(fēng)干,然后再用低溫烘烤設(shè)備來(lái)加工熟,再按一定比例來(lái)混料,磨粉,出來(lái)的就是可以即食的紅豆薏仁粉了。

詳細(xì)介紹

     堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備主要利用微波技術(shù)對(duì)干果、堅(jiān)果、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行烘干、烘烤、烘焙、膨化、殺菌等加工處理的設(shè)備,所以又稱堅(jiān)果烘烤設(shè)備、核桃烘烤設(shè)備、新型堅(jiān)果烘烤設(shè)備、堅(jiān)果烘烤隧道設(shè)備、微波隧道爐 、微波杏仁烘熟設(shè)備、快速烘熟設(shè)備、農(nóng)產(chǎn)品烘干殺蟲(chóng)設(shè)備等等,是炒貨設(shè)備當(dāng)中多功能設(shè)備。


     微波烘烤設(shè)備與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用。


   堅(jiān)果微波烘烤設(shè)備特點(diǎn):
1、微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。


2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開(kāi)即停,簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。


3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。


4、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%,微波則能達(dá)到60~90;對(duì)A的保持常規(guī)熱處理是58%,而微波處理則到84%,并且不影響原有風(fēng)味,是果蔬食品深加工,獲得綠色食品的良好手段。


                     

   






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