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| 品類 | 隧道式 |
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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
豆制品殺菌都在用的微波設(shè)備 可用于豆類產(chǎn)品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應(yīng)用。微波加熱技術(shù)是利用電磁波把能量傳播到被加熱物體內(nèi)部，加熱達到生產(chǎn)所需求的一種新技術(shù)。常用的微波頻率有915MH和2450MH。
大豆微波熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波熟化烘烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 黃豆微波熟化烘烤設(shè)備同樣具有殺蟲殺菌的功能，微波殺菌機理主要包括熱效應(yīng)理論和非熱效應(yīng)理論。熱效應(yīng)理論認為微波具有高頻特性，當它穿透介質(zhì)時，水、蛋白質(zhì)、核酸等極性分子受交變電場的作用而取向運動，相互摩擦產(chǎn)生熱量，從而導致溫度升高，使微生物的蛋白質(zhì)、核酸分子改性或失活，從而殺滅微生物。非熱效應(yīng)理論主要有細胞膜離子通道模型和蛋白質(zhì)變性模型。
前者認為微波對細菌的生物反應(yīng)是微波電場改變細胞膜斷面的電子分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此不能正常代謝，細菌結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制。后者認為，微生物中的蛋白質(zhì)、核酸物質(zhì)和水等極性分子在高頻率、強電場的微波場中隨著微波極性的改變而引起蛋白質(zhì)分子團的旋轉(zhuǎn)或振動，使其蛋白質(zhì)分子變性，從而達到殺菌目的。
豆制品殺菌都在用的微波設(shè)備 主要用于：食品，藥品，調(diào)味品，化工產(chǎn)品，木材，紙品等需要干燥的產(chǎn)品有多年的微波加熱干燥設(shè)備應(yīng)用研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗，公司在鞏固現(xiàn)有應(yīng)用領(lǐng)域的基礎(chǔ)上，不斷開發(fā)新的應(yīng)用領(lǐng)域，同時不斷深入進行產(chǎn)品的升級換代，根據(jù)不同應(yīng)用領(lǐng)域的要求，開發(fā)了微波+光波、微波+紫外線、微波+熱風、微波+超聲波等新型隧道式微波干燥機。微波干燥設(shè)備應(yīng)用范圍逐步從食品、化工、建材等行業(yè)向包裝、新能源、木材、家具行業(yè)發(fā)展微波加熱干燥設(shè)備既可當加熱設(shè)備用，也可當干燥設(shè)備用，應(yīng)用時只需做適當?shù)奶幚砑纯?，可一機兩用。
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