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盒飯微波加熱設(shè)備怎么選購
盒飯微波加熱設(shè)備怎么選購
1、看每小時需要加熱盒飯的數(shù)量。
2、看每份盒飯的克數(shù)
3、看盒飯加熱前后升溫要求
4、看央廚場地空間
盒飯微波加熱設(shè)備造價往往會根據(jù)根據(jù)設(shè)備大小、型號、產(chǎn)能要求而定，一般從幾萬到幾十萬價格不等，如果有需求可以咨詢我們。我公司可免費上門看場地，根據(jù)實際應(yīng)用要求來幫您規(guī)劃設(shè)計合適的微波盒飯加熱設(shè)備。
盒飯微波加熱設(shè)備是近幾年被廣泛應(yīng)用于飛機、高鐵、學校、商務(wù)寫字樓、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，因為產(chǎn)量高、連續(xù)快速所以很多餐飲企業(yè)逐步使用。
盒飯微波加熱設(shè)備3分鐘左右即可達到溫度要求，不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。同時由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。
為什么很多大型餐飲企業(yè)選擇盒飯微波加熱設(shè)備，因為盒飯微波加熱設(shè)備具有以下特點:
1、可以在3分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度最終會達到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。
3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。