當前位置:諸城市鼎正機械有限公司>>高溫高壓殺菌鍋>>殺菌鍋系列>> 1000*2400雙層水浴杏仁露殺菌鍋
材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.2Mpa |
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功率 | 12.5kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內徑 | 1000mm |
盤子數量 | 1個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 120℃ | 外形尺寸 | 4000*1800*3000mm |
重量 | 1500kg |
雙層水浴杏仁露殺菌鍋
主要從事食品殺菌設備、食用菌滅菌設備、食品蒸煮設備的加工制造。是國內外殺菌設備的制造運營商。公司具有壓力容器,制造資質,擁有雄厚的技術力量、雄厚的技術力量、并且形成了集研發(fā)、設計、生產、制造、售后于一體的完整的公司運營體系。
殺菌鍋使用過程中的注意事項:
1設備在使用過程中,嚴禁撞擊。
2充氣墊使用一段時間后,應抽出清理,并擦油后重新裝入。
3各種水、汽閥門如有損壞,請立即更換,不得帶患運行。
4安全閥、壓力表和溫度計。必須定期校驗,確保靈敏準確。
5操作人員,應經培訓合格后上崗操作,并嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。非專業(yè)操作人員在設備運行時不得靠近,更不能動手操作。
6長期不用時,請將水源關掉,排凈余水。用油(食用油)擦抹鍋門與充氣墊接觸部位。
雙層水浴杏仁露殺菌鍋
從殺菌方式上分有三種:
1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
淋水式殺菌又可分為淋水回轉式;淋水靜止式;脈動側噴淋水式等 。
從罐體結構上分有三種:
1、單罐殺菌釜
2、雙層殺菌釜
3、雙鍋并聯式殺菌釜
4、立式殺菌釜
5、電汽兩用殺菌釜
6、旋轉式殺菌釜
從鍋體材質上分有三種:
1、全不銹鋼
2、半鋼
3、碳鋼
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