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諸城市鼎正機(jī)械有限公司

當(dāng)前位置:諸城市鼎正機(jī)械有限公司>>高溫高壓殺菌鍋>>肉制品殺菌鍋>> 700/1200供應(yīng)烤海鴨蛋殺菌鍋 蛋制品高溫滅菌鍋 廠家

供應(yīng)烤海鴨蛋殺菌鍋 蛋制品高溫滅菌鍋 廠家

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號700/1200

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:李言軍查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-09-28 10:46:11瀏覽次數(shù):788次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.2Mpa
功率 30kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦半自動控制型 內(nèi)徑 1200mm
盤子數(shù)量 3個(gè) 殺菌方式 噴淋式殺菌鍋
殺菌溫度 120℃ 外形尺寸 2500mm
重量 650kg
供應(yīng)烤海鴨蛋殺菌鍋 蛋制品高溫滅菌鍋 廠家
在罐藏食品高溫殺菌工作過程中,殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素,其屬耐熱性厭氧菌,在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性,在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。當(dāng)然,溫度越高,該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)科學(xué)檢測,在121℃時(shí)殺菌較為適宜,此時(shí)包裝物有很好的耐熱性,而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時(shí),食品中心F值

供應(yīng)烤海鴨蛋殺菌鍋 蛋制品高溫滅菌鍋 廠家
食品行業(yè)當(dāng)中關(guān)于保質(zhì)期的問題,食品的殺菌時(shí)間和保溫的時(shí)間各不相同,每個(gè)產(chǎn)品都有自己的殺菌工藝,像肉類、乳制品、豆制品、腌制品、飲料制品、罐頭制品等等都會產(chǎn)生變質(zhì)的問題,解決這些問題是非常的簡單的,并不像想象的那么難,解決食品的細(xì)菌問題通過高溫殺菌鍋能解決。

 

【產(chǎn)品分類】

 

1、按材質(zhì)分為:不銹鋼(SUS304)、碳鋼(Q345R)

 2、按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用

 3、按控制方式分為:手動控制、半自動控制(電器半自動、電腦自動化)、全自動

 4、按安裝方式分為:臥式

 5、按殺菌方式分:水浴式、蒸汽式、噴淋式(循環(huán))

 6、 按外觀形式分:單鍋、雙層、三鍋串聯(lián)等

供應(yīng)烤海鴨蛋殺菌鍋 蛋制品高溫滅菌鍋 廠家

殺菌鍋主體材質(zhì)為SUS304不銹鋼板材制作,殺菌鍋外帶不銹鋼保溫層(保溫層厚度為30mm

2. 鍋內(nèi)配置有:不銹鋼食品盤子、不銹鋼食品托盤、外用食品推車。

3. 安全閥、壓力表、溫度計(jì)、硅膠密封墊子各一套

4. 殺菌程序設(shè)計(jì)自動升溫、自動保溫、自動保壓、自動卸壓、任意修改滅菌時(shí)間,均為自動化控制。帶自動操作控制柜一臺。帶電腦顯示控制屏一臺

5. 設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設(shè)計(jì)溫度為147℃。 

殺菌鍋設(shè)計(jì)有安全連鎖裝置,已通過省技術(shù)監(jiān)督局鑒定

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