沸克牛奶加熱冷卻用全不銹鋼板式換熱器

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牛奶的消毒 在生產(chǎn)過程中，一般把剛擠下的奶先放進奶罐，迅速進行冷卻，以抑制微生物的繁殖，延長牛奶的抗菌性的持續(xù)時間。冷卻過的奶，需要及時送到工廠加工處理。即經(jīng)過濾、凈化、冷卻、均質(zhì)、殺菌和包裝等工藝，便成為人們?nèi)粘ｏ嬘玫南九Ｄ?。殺菌是生產(chǎn)消毒牛奶的一項重要工藝。一般都是采取巴氏消毒法。這種方法分低溫和高溫兩種消毒法。低溫消毒法是將牛奶放入專門的巴氏消毒器中，將牛奶加熱至62℃～65℃，維持30分鐘；高溫消毒法是加熱至73.8℃～76.6℃，持續(xù)時間1～10分鐘，或82.2℃，時間不超過5分鐘。然后迅速冷卻到10℃。

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冷卻的目的是防止殘留的芽胞繁殖，并保持奶的品質(zhì)。 冷排操作非常簡單，接口設(shè)計為不銹鋼快速接口，分別為熱側(cè).冷側(cè)，奶廠冷側(cè)接需要殺菌消毒的牛奶，熱側(cè)接入蒸汽或者熱水，兩者通過板片進行熱量傳遞，傳熱板片波紋為人字形，相鄰板片具有反方向的人字形溝槽，溝槽的交叉點相互支撐形成接觸點，介質(zhì)流動時形成湍流，獲得很高的傳熱效率。板式換熱器工作壓力一般為1.0MPa ，工作溫度耐溫 150 。 沸克質(zhì)保兩年，可貨到付款，沸克換日期，專注高品質(zhì)！

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