雪花片是廣泛使用的食品添加輔料，它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時(shí)間；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。主要用于西餐炸牛排，炸雞腿等油炸輔料。我公司根據(jù)市場的需要研發(fā)了從原料，膨化，打糠，干燥到成品的整條自動(dòng)化生產(chǎn)線。該生產(chǎn)工藝從面料投入到打糠成型均為流水線生產(chǎn)，工作人員少，余料可重復(fù)使用、無廢料、降低了生成本，提高了勞動(dòng)效率。雪花片膨化設(shè)備是用面粉等膨化度高的谷物作為基本原材料，用雙螺桿干式擠壓膨化機(jī)經(jīng)過強(qiáng)力擠壓瞬時(shí)膨化，生產(chǎn)出高膨化顆粒，低溫烘干后，破碎成型，后包裝的一整套全自動(dòng)膨化面包糠/屑設(shè)備生產(chǎn)線。

雪花片和面包糠是同一種食品油炸輔料，形狀不同，近幾年來雪花片的銷量超過了面包糠，雪花片比面包糠更大更好的包裹在食物上，而且口感也比面包糠更加酥脆，這一點(diǎn)受到很多客戶的歡迎。我公司的雪花片生產(chǎn)線經(jīng)過重復(fù)試機(jī)，已經(jīng)達(dá)到很穩(wěn)定的狀態(tài)。

工藝流程：

1：拌粉—擠壓膨化—切斷—提升—篩糠—輸送—干燥--（包裝）

技術(shù)參數(shù)：