充氣真空包裝機(jī)，是將食品裝進(jìn)真空袋后，抽出部分空氣，達(dá)到真空度后，在沖入氮?dú)?、氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體，然后完成封口工序。

  充氣真空包裝機(jī)適用于塑料包裝材料和塑料鋁箔復(fù)合膜為材料的各種包裝，經(jīng)過充氣包裝的產(chǎn)品，外形美觀、大方、能夠直接觀察其真實(shí)的形態(tài)，可以阻隔空氣的滲入，防止保鮮產(chǎn)品的過早*、變質(zhì)。真空充氣包裝，較適合易碎，怕擠壓物品的包裝（如鮮花、脆片、休閑食品等）能夠?qū)Πb物起保護(hù)的作用。真空充氣包裝還能夠防止油炸食品的酸敗、變質(zhì)。

  給真空包裝機(jī)增加充氣功能是有兩種方式，一種是氣嘴直接伸到產(chǎn)品袋子里面進(jìn)行充氣的，另一種是把要充的氣體先充滿整個(gè)真空室，然后靠負(fù)壓差充滿袋子。那究竟采用哪種方式充氣好呢，這里主要看客戶的產(chǎn)品性質(zhì)，單純來說肯定是直接沖到袋子里比較好，這樣置換的又純還能省不少氣源，但是大家一定要考慮好自己產(chǎn)品性質(zhì)。如果產(chǎn)品是顆粒，我們可以采取*種方法直接讓充氣嘴到袋子里進(jìn)行充氣，但是如果你的產(chǎn)品是粉末狀的就不能用*種方法了，必須得多第二種在真空室充氣利用壓力差充滿袋子?？墒强蛻粲忠筮_(dá)到一定比例的殘氧量，這就很矛盾了。小編想了很多方法都沒能有個(gè)兩全其美的方法，因?yàn)榉勰┰诔檎婵蘸髸?huì)壓的很結(jié)實(shí)，再向袋內(nèi)充氣會(huì)出現(xiàn)撲粉現(xiàn)象，所以們一般就采用在真空室充氣，這樣又不能*保證能夠達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的置換率了。目前國內(nèi)都還沒有可以解決的辦法，我們也在研究，希望不久會(huì)有好的結(jié)果出來。