醬牛肉鹵煮鍋，食品蒸煮夾層鍋設備夾層鍋具有蒸、煮、鹵、燉、炸的功能，并且有電加熱，燃氣加熱，蒸汽加熱，電磁加熱多功加熱方式供客戶選擇。鍋體采用一次旋壓成型技術(shù)，內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽或者導熱油進行加熱。設備采購回去之后電加熱的，需要加入導熱油接電后使用，蒸汽加熱的接上蒸汽源便可以使用，燃氣的在選購定做之前需要確認一下是天然氣還是液化氣的，雖然兩者都可以做，但是卻不能同時用。并且設備可以根據(jù)所加工的產(chǎn)品選擇可傾式和立式的出料方式，帶攪拌器和不帶攪拌器的加工方式。

燃氣夾層鍋使用：1、取下加熱器，放上燃氣發(fā)火蓋。
2、打開減壓閥及進氣接口。
3、逆時針打開氣閥，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）。
4、同時調(diào)節(jié)風門與氣閥開關(guān)全自動火鍋底料炒鍋，直至所需火焰。
5、停止工作，關(guān)閉角閥及氣閥。

注意事項：1、定期檢查各接頭處的密封性。
2、定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、傾斜時請先關(guān)汽，后關(guān)調(diào)速開關(guān)。
夾層鍋技術(shù)參數(shù)型號：500L
容積：500kg/鍋（按照水密度計算）
內(nèi)膽直徑：1100mm
外膽直徑：1200mm
沾邊高度：150mm
加熱方式：電/燃氣/蒸汽（三選一）
加熱功率：45kw
電壓：380v
攪拌功率：2.2kw
攪拌轉(zhuǎn)速：24r/min（可定做）
加熱面積：2.21立方
外形尺寸：1500*1500*1500mm
設備重量：235kg
售后服務
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