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電熱三門海鮮蒸柜注意事項及保養(yǎng)說明
閱讀：3608 發(fā)布時間：2018-7-4 電熱三門海鮮蒸柜注意事項及保養(yǎng)說明：
1.門把手：打開門時應(yīng)把手把從下往上扳動900 ，關(guān)閉門時應(yīng)把手把從上往下扳動900 至鎖緊位置，請忽顛倒操作。
2.卸壓閥：本蒸柜右側(cè)下方裝置卸壓口，它是多余蒸氣和廢氣的排放通道，切記不可堵塞，也不主張采用外接管道的辦法往室外排放，加裝管道可能因接法不規(guī)范，會引起冷凝水堵塞或冬天室外排氣口冰堵，造成意外事故。
3.浮球閥：其作用是自動進水，應(yīng)注意蒸柜外接的水閥處于常開狀態(tài)，應(yīng)經(jīng)常按下浮球觀察來水壓力流量是否正常和暢通，尤其是新裝水管常會被污物堵塞及硬水地區(qū)浮球閥進水孔處結(jié)垢堵塞，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，以免造成缺水。
4.外接蒸氣應(yīng)注意：本蒸柜非高壓密閉容器，使用時應(yīng)注意調(diào)整蒸氣輸入壓力，不可超壓使用。
5.蒸柜使用一段時間后，可能會出現(xiàn)從門縫漏氣現(xiàn)象，輕微漏氣屬正?，F(xiàn)象，請放心使用?？勺孕兴砷_門或鎖座的安裝固定螺絲，重新調(diào)整門和柜體的間隙即可解決。
6.每天放底水和定期除垢：采用電加熱方式使用時，應(yīng)在每天工作完畢后，打開蒸柜前下底部的排水閥，放清底水。因蒸食品時清水被蒸發(fā)為蒸氣，雜質(zhì)會不斷殘留在水中，并不斷積聚在電熱管和浮球閥上，會引起干燒電熱管和堵塞浮球閥的故障。如遇結(jié)垢，可用5%的檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時，再煮沸15分鐘后，清除水垢，排除污水，注入清水清洗幾次即可。
7.可視蒸柜在使用過程中可視窗有少許水珠屬正?，F(xiàn)象，能達到可視效果。
8.開門時注意蒸氣：蒸氣往門外泄放冒出時要避開，以防燙傷。
9.本設(shè)備不要用噴水管清洗，水會導(dǎo)電，以防濺濕電器部分造成漏電事故。
10.每次工作完畢后，必須切斷蒸柜電源或采用蒸氣加熱時應(yīng)關(guān)閉蒸氣總進氣閥。
11.若電源線破損才老化，必須停止使用，并更換相同規(guī)格型號的電源或與供應(yīng)商。
12.本機外殼，必須妥善接地，確保安全。