腐竹機(jī)性能介紹：
1、產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。
2、恒溫加熱：內(nèi)膽用蒸汽加熱，腐竹起皮快速，均勻。
3、干凈衛(wèi)生：生產(chǎn)車(chē)間與供熱爐可分開(kāi)，隔絕粉塵等。
4、燃料多樣化：該機(jī)可用煤，環(huán)保要求高的區(qū)域可以使用植物類(lèi)燃料，或木屑類(lèi)燃料。
5、新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，減少熱量浪費(fèi)，節(jié)省燃料。
6、自動(dòng)化：自動(dòng)恒溫、自動(dòng)加水、缺水報(bào)警，自動(dòng)分割等
7、生產(chǎn)花樣多：腐竹機(jī)即可以生

許昌節(jié)能高效腐竹機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家

 

腐竹生產(chǎn)流程：
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿(mǎn)的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡1～2小時(shí)，冬季3～4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過(guò)濾后，以手捏豆渣松散，全自動(dòng)腐竹機(jī)，無(wú)漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過(guò)濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過(guò)4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過(guò)。
8.成品包裝。成品腐竹，其外觀(guān)為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無(wú)雜質(zhì)。

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 廠(chǎng)家售后服務(wù)
1：產(chǎn)品一年內(nèi)提供免費(fèi)質(zhì)保。質(zhì)保期由質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的*配件費(fèi)用全免！
2：設(shè)備質(zhì)保期外提供有償保修。配件費(fèi)用---供應(yīng)！
3：出廠(chǎng)隨機(jī)贈(zèng)送若干易損件、使用手冊(cè)、光盤(pán)。讓客戶(hù)使用設(shè)備更簡(jiǎn)單！
4：廠(chǎng)家服務(wù)承諾：24小時(shí)響應(yīng)，365天不間斷的技術(shù)支持。