真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比，用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品，具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn)，干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象，可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域。
而QFN-DGJ-FD系列生產(chǎn)型食品冷凍干燥機(jī)是我公司在吸收*技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)同行產(chǎn)品優(yōu)

 真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比，用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品，具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn)，干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象，可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域。 
而QFN-DGJ-FD系列真空凍干燥設(shè)備是我公司在吸收*技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)同行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，開發(fā)研制出來的新一代食品加工設(shè)備，是本公司長(zhǎng)期為食品加工工業(yè)服務(wù)所作的新貢獻(xiàn)。 
    QFN-DGJ-FD系列真空冷凍干燥設(shè)備主要包括：食品預(yù)凍系統(tǒng)、干燥倉(cāng)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)、媒體系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、清洗消毒系統(tǒng)。

• 生產(chǎn)型食品冷凍干燥機(jī)工作原理

所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預(yù)處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。   

• 生產(chǎn)型食品冷凍干燥機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)
• 真空系統(tǒng)采用水封泵+油封泵的組合方式，初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預(yù)抽，維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作。可降低能耗，同時(shí)水封泵又可抽出水蒸氣，避免了油封泵由于排水性能差，水汽使泵油乳化變質(zhì)，進(jìn)而造成系統(tǒng)真空度不穩(wěn)定的弊端。
• 加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng)，采用三通調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)水循環(huán)系統(tǒng)的供熱量，精確控制加熱板溫度，并由氮?dú)庾詣?dòng)定壓，保證熱水工作溫度至120℃。
• 采用后置式及下置式捕水冷阱，與分體外置式冷阱相比，通路短，阻力小，水汽通路設(shè)計(jì)流暢，捕水均勻，提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單項(xiàng)循環(huán)制冷的*方式，較通用的供液方式相比，制冷供液穩(wěn)定性好，易操作。中小型設(shè)備可采用氟利昂制冷，由膨脹閥調(diào)節(jié)供流量。 

• ?主要參數(shù)

參數(shù)/型號(hào)	QFN-DGJ-FD-20m2	QFN-DGJ-FD-25m2	QFN-DGJ-FD-30m2	QFN-DGJ-FD-50m2	QFN-DGJ-FD-100m2
干燥面積m2	20	25	30	50	100
進(jìn)料量KG/批	200	250	300	500	1000
板層尺寸MM	2200*600	2200*600	3300*600	3300*600	5000*600
板層層數(shù)	8+1	10+1	8+1	13+1	17+1
板層數(shù)量（塊）	18	22	18	28	36
zui大捕水量（KG）	300	380	450	750	1500
設(shè)備冷卻	水冷
隔板溫度	-35 ~ +100℃
層板材料	不銹鋼AISI 304
冷阱zui低溫度	-45℃
冷凝器降溫：從+20℃到-40℃	<40分鐘（如果室溫低于25℃）
整機(jī)重量（KG）	8000	9000	11000	20000	40000
整機(jī)功率(KW）	45	50	60	100	180

注：可根據(jù)客戶需要凍干的產(chǎn)品特性、日產(chǎn)量等來進(jìn)行選型定制生產(chǎn)。