詳細(xì)介紹
諸城市旺隆工業(yè)裝備有限公司專業(yè)生產(chǎn)高溫殺菌鍋、夾層鍋,公司集設(shè)計(jì)、制造、研發(fā)于一體,是中華人民共和國D級(D1.D2)壓力容器定點(diǎn)生產(chǎn)單位。公司占地100000平方米,坐落于沿海開放城市并有“中國龍城舜帝故里”之稱的諸城市,東鄰海濱名城青島,南毗新興港口城市日照,交通便利,擁有*的生產(chǎn)設(shè)備,*的生產(chǎn)技術(shù)以及完善的售后服務(wù)。多年來,公司生產(chǎn)的高溫殺菌鍋、夾層鍋中國、俄羅斯、蒙古、東南亞各國,并已*的技術(shù)、*的品質(zhì),贏得了國內(nèi)外客戶的高度贊譽(yù),創(chuàng)立并注冊了自己的品牌“龍旺”。龍旺牌殺菌鍋擁有電腦全自動/半自動噴淋(淋水)式、電腦全自動/半自動雙層水浴式、單鍋水浴式、單鍋蒸汽式、雙鍋并聯(lián)全自動/半自動式、電汽兩用式、實(shí)驗(yàn)室用電加熱式、夾層鍋、蒸煮鍋、全自動行星攪拌鍋、橫軸攪拌夾層鍋等多個(gè)品種,滿足各種食品殺菌的不同需求,同時(shí)還可根據(jù)每個(gè)用戶的不同需求專門設(shè)計(jì)制作非標(biāo)產(chǎn)品。
全自動噴淋殺菌鍋是由低酸性食品熱處理專家研發(fā),產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造嚴(yán)格依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)和美國FDA相關(guān)規(guī)定。合理的內(nèi)部管道設(shè)計(jì)可確保殺菌過程中熱分布均勻,熱穿透迅速??筛鶕?jù)客戶需要配置F值精確控制殺菌功能,大程度保留食品原有的色澤、口感和營養(yǎng)成分,為客戶提高產(chǎn)品附加值,增加經(jīng)濟(jì)效益。
F值殺菌是預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個(gè)殺菌過程,整個(gè)殺菌過程直觀、精確、可控,能確保每批次食品的殺菌效果*。F值殺菌技術(shù)已列入美國食品藥物管理局有關(guān)規(guī)定,在美國得到普遍應(yīng)用。尤其對于罐藏食品的殺菌有著重要實(shí)際的意義。
設(shè)備特點(diǎn):
1、間接升溫、間接降溫,殺菌水與降溫水不直接接觸,而是通過換熱器進(jìn)行熱交換,有效避免食品二次污染。
2、多階段升溫、多階段降溫技術(shù)可確保升溫和降溫過程溫和,大程度保留食品原有的色澤、口感和營養(yǎng)價(jià)值。
3、霧化的殺菌水可以擴(kuò)大熱交換的面積,提高殺菌效率,確保良好的殺菌效果。
4、配備大揚(yáng)程的循環(huán)水泵,殺菌水經(jīng)噴嘴從不同角度噴射,在殺菌鍋內(nèi)形成流動的高溫汽流,使鍋內(nèi)熱分布均勻。
F值殺菌的優(yōu)點(diǎn):
1、預(yù)先設(shè)置F值,整個(gè)殺菌過程的產(chǎn)品殺菌效果*。
2、殺菌效果達(dá)到F值立即進(jìn)入冷卻降溫階段,節(jié)約蒸汽能源。
3、可根據(jù)不同的食品任意測試、調(diào)整F值,實(shí)現(xiàn)每批次食品的殺菌效果*。
殺菌鍋內(nèi)安裝了四支可移動的溫度傳感器探頭,可實(shí)現(xiàn)如下功能:
a: 精準(zhǔn)測試不同食品的F值。
b: 隨時(shí)監(jiān)控食品的F值。
c: 隨時(shí)監(jiān)控鍋內(nèi)熱分布情況。
d: 測試食品的熱穿透。
適用于各種耐高溫耐水包裝材料。
1、玻璃容器:玻璃瓶、玻璃罐。
2、金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
3、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
4、軟包裝:真空袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋等。