罐裝茶樹菇電氣兩用殺菌鍋

罐裝茶樹菇電氣兩用殺菌鍋

均一的水流交換方式，溫度均一，*;

殺菌槽里的水緩慢有序的流動，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻，杜絕了殺菌死角，同時使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。

主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶）。

高溫短時間滅菌;

本機采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，殺菌模式先將熱水加熱到要求溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

殺菌精度高

本機采用技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制，溫度精確。

蒸汽殺菌鍋：

殺菌鍋用蒸汽來供給，殺菌前可預(yù)先設(shè)定到所需要溫度和壓力，通過電接點壓力表進行自動控壓，通過溫控儀控制殺菌溫度，低于一定溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌。

電汽兩用殺菌鍋從形式上分單層和雙層:單層加熱管在鍋底部;雙層加熱管在上部蒸汽發(fā)生器內(nèi)。從殺菌方式分蒸汽殺菌鍋和淋水殺菌，同時淋水殺菌又分頂噴殺菌和側(cè)噴殺菌。

上罐加滿水，用蒸汽（或電）把水加熱，裝入物料前可提前加熱；下罐裝入產(chǎn)品，有蒸汽加熱管道和水循環(huán)管道，同時注入三分之一的水，關(guān)閉殺菌鍋門后也開始加熱，上罐加熱到預(yù)設(shè)的溫度，熱水通過高壓水泵注入下罐通過噴頭噴灑到物料，而下罐達到殺菌溫度（如121℃）開始殺菌，殺菌時間完畢后，再自動降溫、保壓。整個過程都是電腦全自動控制，無需熱工操作（開關(guān)鍋門和推進、推出產(chǎn)品除外）