詳細介紹
藏香豬又稱“蕨麻豬”,“蟲草蕨麻豬”,“藏豚”。 *上只有在青藏高原上才生長這種豬,那里的海拔在3200米以上,冷達到零下28攝氏度,屬于高寒缺氧,原始無污染的青藏雪域高原。
藏香豬不但肉質鮮美,無腥不膩,汁多味美,而且還有具有強心,改善血液循環(huán),調整血壓,抑制癌細胞生長,抗衰老,抗疲勞等等藥理活性。對于現(xiàn)在的人們可以說是又綠色又保健的藥膳食材,現(xiàn)在很多人都已經(jīng)對他認可了,為了便于更多的人食用。商家已經(jīng)開始把它加工成可口的產(chǎn)品投放市場。真空滾揉機之豬肉腌制入味設備就是在肉食品深加工中發(fā)揮著重要的作用。
真空滾揉機之豬肉腌制入味設備是目前食品企業(yè)應用與肉類、魚類、火腿、香腸等生產(chǎn)的主要加工設備。廣泛應用于豬肉、牛肉、羊肉、豬排、牛排、雞排、整雞、整鴨、整鵝常規(guī)食品。甚至有的客戶用于玫瑰花醬以及醬菜的制作。選對適合自己生產(chǎn)的設備,能很好的提高生產(chǎn)效率。很多客戶在加工藏香豬肉時已經(jīng)選擇效率高的滾揉機設備。
藏香豬肉的腌制入味是在將藏香豬肉與腌料一同放入滾揉機桶內,滾揉機在真空狀態(tài)下,利用物理原理將原料肉中的蛋白質充分接觸腌汁,肉在桶內上下翻動,通過摔打、按壓、撞擊等方式使其在真空狀態(tài)下均勻攪拌。比傳統(tǒng)人工省時省力,效率高。在腌制甩打的同時藏香豬肉組織處在活躍狀態(tài),對腌漬吸收好的同時,可以比原來口感更飽滿,更鮮嫩。
我公司生產(chǎn)的真空滾揉機之,整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料,耐腐蝕,耐氧化;滾揉桶內部全部專業(yè)精細拋光,做到桶內光潔無衛(wèi)生死角,卸料位置能*排出水,便于清洗。
本公司的宗旨是堅持誠信原則,以達到市場客戶要求,提高品質為原則,深受客戶廣泛贊許,也相對提升公司在市場的競爭力。
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